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殷弘绪（法语：Père Francois Xavier d'Entrecolles，1664年－1741年），天主教耶稣会法国籍传教士、工业间谍。他来到中国后，便改名殷弘绪，并曾在中国景德镇长期居住过7年的时间。

天主教是世界性的宗教，它产生于公元初年小亚细亚地区，创始人是被称为天主之子的耶稣基督。由于天主教是在罗马教会的基础发展起来的，故也称为罗马公教。世界信仰天主教的人数大概有12亿左右。

简介

1709年（康熙48年），他透过江西巡抚郎廷极的私人关系，将法国葡萄酒进呈康熙皇帝而受到欣赏。因为这样的关系，得到大清官方一定程度的庇护，并长驻景德镇，且自由进出当地的大小陶瓷作坊，逐渐熟悉窑场制造瓷器的各项工序与技术。

在康熙51年（1712）及康熙61年（1722），殷弘绪两度将其在景德镇观察与探听而得的瓷器制作细节以及相关样本写成报告，寄回欧洲的耶稣会，从而使法国人在法国本地仿造出瓷器。以后又传遍欧洲各地。

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