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植物篇：开花的种类（白花车轴草（豆科车轴草属植物））

白花车轴草（Trifolium repens Linn）

别名白车轴草、白花苜蓿、金花草、菽草翘摇，豆科车轴草属，多年生草本植物，茎匍匐，无毛；喜温暖湿润气候，适应性强，在我国大部分地区都有分布。

多年生草本；茎匍匐，无毛。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒心形，顶端圆或微凹，基部宽楔形，边缘有细齿，表面无毛，背面微有毛；托叶椭圆形，顶端尖，抱茎。花序头状，有长总花梗，高出于叶；萼筒状，萼齿三角形，较萼筒短；花冠白色或淡红色。荚果倒卵状椭圆形，有3—4种子；种子细小，近圆形，黄褐色。 ^[1]

白花车轴草的耐酸性强，对土壤的适应性也强。除了盐碱土以外的排水性良好的土壤，它都可以生长。在养殖时，比较推荐使用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤。

它喜光，可以放在光照充足的地方进行养殖。春秋冬三季均可以放在较为敞亮、光照充足的地方进行养护，尤其是冬季，要多给它晒太阳，利于它安全过冬。夏季不可以长时间曝晒，需要放在阴凉处养护。

它适宜在温暖的环境中生长，一年中最适合它生长的季节是春秋季，最适宜的生长温度是15-25℃。夏季高温时期，需要将其放置阴凉处，适当降温。冬季低温时期，做好保暖防护，以便它可以安全过冬。

它喜欢湿润的环境，需要定期浇水，浇水时要等到土壤干透之后再浇，每次浇水一定要浇透，但不能让它的根部有积水现象。一般情况下，夏春秋季每2-3天浇一次水就可以，若夏季温度过高，土壤比较干，可以适当增加浇水次数。冬季每4-6天浇一次水就可以。 ^[2]

它生长得比较快，在生长期需要定期施肥为它补充养分。一般每10-15天施一次肥，春秋季可以施加氮肥和磷肥。夏季适合施液肥，将饼肥兑水浇施饼肥液，也可施加有机肥液。冬季不用施肥。

白花车轴草到处可见，它的嫩茎叶入药，其含有天然植物性异黄酮素，能有效调节生理机能，助进内分泌平衡，很多更年期妇女，心烦，失眠多梦，吃什么都觉得睡不好，晚上多次醒来。还有的男孩子早衰，喜欢玩电脑游戏，30岁前早早就白头发出来了，脱发多梦多汗。这都是肝肾阴虚植物神经功能失调的表现。而这个野菜就非常适合上述人群。有的人大便干燥，便秘，这个野菜也非常通便。

大家只要认住一点，这个药三叶，上面有白色人字花纹。当然小的时候不明显，有的没有看到花纹。开白花的才是白花车轴草，开红花的是红花车轴草，以后我会写的，药效不同。我是百家号新手，不太会用软件。 ^[3]

吃法一，最好晚饭时吃，因为吃后几小时你就想睡觉，刚好消化药效来了。嫩茎叶洗干净，焯水冷水再洗干净，锅里放水油盐烧开，再把洗好的白花车轴草放入煮开就行。这是吃汤的做法，最好用叶子，梗有点难嚼，绵绵的。

吃法二，洗干净切细点，加入大米煮粥吃。

也许有的朋友会说，我没有失眠的毛病，但我想吃这个野菜，有没有口感更好的做法，我这里介绍一下。

吃法三，洗干净，剁成饺馅加点肉或鸡蛋，随便你包包子或者饺子。

吃法四，洗干净剁细，加糯米粉加水，揉成团，做成汤圆大小上笼蒸熟，就是青团。

吃法五，洗干净切细，盆子里放面粉鸡蛋，加入少量盐，和成面粉糊，把白花车轴草放进去，搅拌后用勺子挑成一个个汤圆大小丸子，入油锅然油炸成素菜丸子。