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金盏花 图片来自 书宁

开花的种类——金盏花（菊科、金盏花属植物）

为菊科一年生草本，全株被毛。叶互生，长圆形。花黄色或橙黄色，花期4～9月，果期6～10月。喜生长于温和、凉爽的气候，怕热、耐寒。原产于南欧、地中海沿岸一带。金盏花富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。几乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含类胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、树脂、黏液质、苹果酸等。根含苦味质，山金东二醇；种子含甘油酯、蜡醇和生物碱。放入洗发精里可以使得头发颜色变淡。古埃及人认为金盏花能延缓衰老，印度人则尊奉它为神圣的花。中世纪时人们已将金盏花用于疗伤，更藉以对抗瘟疫和黑死病。

金盏花是早春园林和城市中最常见的草本花卉之一。在古代西方作为药用或染料，也可以作为化妆品原料或食物，其叶和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的装饰。

金盏花（Calendula officinalis L.）

金盏花 图片来自 花百科

基本信息

• 中文名：金盏花
• 外文名：Marigold
• 别 名：金盏菊、盏盏菊、黄金盏、长生菊、醒酒花、常春花、金盏等
• 拉丁学名：Calendula officinalis L.
• 二名法：Calendula officinalis
• 界：植物界
• 门：被子植物门
• 纲：双子叶植物纲
• 亚 纲：菊亚纲
• 目：菊目
• 科：菊科
• 亚 科：管状花亚科
• 族：金盏花族
• 属：金盏花属
• 种：金盏花
• 分布区域：原产欧洲
• 花 语：救济
• 命名及年代：L., 1753

形态特征

一年生草本，全株被毛。叶互生，长圆形。头状花序单生，花径5厘米左右，有黄、橙、橙红、白等色，也有重瓣、卷瓣和绿心、深紫色花心等栽培品种。全株高约20～75厘米，通常自茎基部分枝，绿色或多少被腺状柔毛。基生叶长圆状倒卵形或匙形。

头状花序单生茎枝端，直径4～5厘米，总苞片1～2层，披针形或长圆状披针形，外层稍长于内层，顶端渐尖，小花黄或橙黄色，长于总苞的2倍，舌片宽达4～5毫米；管状花檐部具三角状披针形裂片，瘦果全部弯曲，淡黄色或淡褐色，外层的瘦果大半内弯，外面常具小针刺，顶端具喙，两侧具翅脊部具规则的横折皱。花期4～9月，果期6～10月。

繁殖方法

金盏花主要用播种繁殖。常以秋播或早春温室播种，每克种子100～125粒，发芽适温为20～22℃，盆播土壤需消毒，播后覆土3毫米，约7～10天发芽。种子发芽率在80%～85%，种子发芽有效期为2～3年。

栽培技术

整地

种植金盏花的农田应选土层深厚、疏松、排水透气性好的土壤，前茬以瓜类、玉米、豆类为宜。当气温开始回升，耕作层解冻后，尽快使用重型耙带耥作业。耙深20～25厘米，使表层土壤细碎后，耱镇压平使田面平整。耙地的同时可根据土壤肥力情况，每亩基施氮肥10～15kg，磷肥5～10kg，还应多施有机肥。

种子处理

首先选用优良的金盏花杂交种，播前要晒种，选择晴朗无风的天气，把种子摊在帐篷或水泥地上。厚度约1厘米，晒4～6小时，每1小时翻动1次。通过紫外线的照射，杀死种子表面的病原菌，增强种子活力，提高发芽率。

土地覆膜后地温回升快，播期选择在完全霜冻解除后，平均气温稳定在13℃以上，表层地温在10℃以上时，及时播种。

用直径3～5厘米的播种打孔器在距膜中线35厘米处打孔，孔间距30里面，孔深7～8厘米，垄两边孔位呈三角形错开，穴内不得有浮土。每穴点3籽或4粒，覆土以湿润微砂的细土为好。

主要价值

食用价值

金盏花适合单泡，或搭配绿茶。用一大匙干燥金盏花花瓣冲泡，焖约3～5分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调味。感冒时饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合。此外，还能促进血液循环。也可缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。但孕妇不宜饮用金盏花茶。

药理作用：

• ①花有抗菌、消炎作用，特别是对葡萄球菌、链球菌效果较好，其抗菌成分溶于醇而不溶于水，在碱性环境中效果较好。
• ②降血脂作用，金盏菊中的皂甙可降低实验性高脂血症大鼠的血清胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、β-脂蛋白、总脂质和三酸甘油，对肝脏总脂质、胆固醇和三酸甘油也有降低作用。
• ③金盏菊中的多糖成分有较强的免疫刺激作用。
• ④金盏菊花提取物对中枢神经系统有镇静作用，可降低反射兴奋性；静脉注射可降低血压，增强心脏活动，增大心跳振幅，减慢心率。
• ⑤能促进胆汁分泌，加速创伤愈合。欧洲民间有内服金盏菊花治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎、肝胆疾患等的习俗。若用于消化道癌肿可减轻中毒症状、改善食欲、睡眠等，亦有用于月经不调者。

植物文化

花语

欧美人士喜欢剪下金盏花的花茎供在瓶里观赏。由于金盏花是通知圣母玛利亚怀孕的花朵，因此它的花语是－救济。凡是受到这种花祝福而生的人，非常母性化，洋溢着包容一切的pp温柔光辉[[，有时这种温柔也会被人误以为是爱情。所以已经有男女朋友的人要注意，不要引起别人的误会。

在法国诺曼底地区，则以金盏花为牛添染金黄色泽。相传它还有预测天气的功能：如果花在早晨7点以前绽放，当日必定是睛天，反之就将要下雨了。

教你5招，种出满园金盏花，金灿灿的，还能拿来护肤！

相信金盏花这个名字很多花友都会感到特别熟悉吧？很多花友应该都喝过金盏花的茶，尤其是爱美的女性花友们，在护肤品上也经常能看到“金盏花”这三个字吧？

不过，虽然花友们经常接触和金盏花有关的物品，但是还是有很大一部分人没有见过金盏花的。金盏花花如其名，花瓣和花芯都是橘黄色的，花瓣微微向上弯曲，像是金灿灿小盏一样可爱。当然，根据品种的不同它还有很多颜色哦！

金盏花不仅好看，还有很好的药用价值和食用价值，能够降血脂、镇静、治疗各种肠胃疾病，用来泡茶养生效果非常好。除此之外，金盏花还有一定的美容功效，能够消炎、美容、缓解皮肤衰老，因此市场上很多面膜、面霜都添加了金盏花里的一些成分，受到了大家的喜欢。还有人把金盏花和洗发水混合在一起洗头，据说能让头发更柔顺、芳香呢！

金盏花有这么多用处，在家里养几盆岂不是很值当？

要点一：播种繁殖

想要栽种金盏花的话，通常都是通过播种的方式来进行的。金盏花播种在春天和秋天这种气温比较适宜的时候都是可以播种的，等到开花需要大约半年的时间。不过秋天播种开出来的花要比春天的稍微大一些哦！

播种的时候先在花盆的土壤里浇点水，在上面均匀地撒上种子，再在种子上面覆盖一层厚度在1厘米左右的盆土就可以啦！但是别忘了再给种子浇点水哦。放到阴凉通风的地方，大概一个周就能生根发芽啦！

要点二：光照

光照对金盏菊来说非常重要，在它的生长过程中一定要给它充足的光照才行，否则就会让它叶子发黄，根部也发育不良。需要注意的是，夏天正午阳光特别强烈的时候还是要帮金盏花遮一下阴的哦！

要点三：水分

金盏花没有其它花那么爱喝水，平常一个月浇水一两次就可以，不用浇水太频繁。夏天气温高，水分比较容易蒸发，这种情况下可以每天早晨、晚上各浇水一次，但是也不用浇太多，太多水可能会让金盏菊烂根的哦！

要点四：温度

金盏花能够适应一定程度的低温，但是特别怕热，因此夏天的时候一定要记得多喷点水在周围帮它降温哦！虽然能适应一定的低温，但是也要防止冻伤。如果是露天播种的话，要在种子上面盖上保温膜为种子和幼苗保温。

要点五：肥料

金盏花对肥料的要求也不是很严格，不经常施肥也能正常生长。但是，为了让金盏花长得更壮、更旺盛，在生长期和开花期之前还是施上一些肥料比较好。可以到市场上去买一些，也可以用自己家制作的肥料，金盏花都不挑的哦！

金盏花的各种用途

金盏花是我们江苏常见的园林草本花卉，它属于菊科类的植物。每年花果期时间会重叠三个月左右，开花会比结果要早一点。

金盏花的用途

现在我们拿起手边的爽肤水，有一半的概率都会有金盏花的成分，对于女性来说，金盏花是非常熟悉的一种植物，它对我们舒缓皮肤有非常好的效果，我也尝试过这类爽肤水效果很好。金盏花是生长在温和凉爽环境下的暖色花，花朵的颜色都是明亮的橙黄色，叶片和花瓣都可以用来作为食物盘子上的装饰，橘色的花瓣片片挨在一起，很难让人数清其中的数量。金盏花在凉爽的环境下，花瓣会很大，在燥热的夏季，植物的花茎长的会异常强壮，但是花朵就会肉眼可见的变小，花瓣数也没有那么大了，我们要按照植物生长特性来挑选适合它的环境，不然花朵盛开的时候，我们就会有点失望了。园林里广泛用种子播种来培育金盏花，在环境优良的情况下，幼苗可以生长得很健壮。

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