棉花糖机查看源代码讨论查看历史
棉花糖机(mian hua tang ji)是制作棉花糖的专用机械，属于小型休闲食品机械。是脚踏式棉花糖机、红宝石棉花糖机、手拉棉花糖机、A3型彩色棉花糖机、豪华燃气不锈钢棉花糖机、直热式棉花糖机的总称。[1]
棉花糖机
棉花糖机分燃气加热和电加热，传动部分分电动和人力，制作棉花糖时将砂糖放进出糖器内，启动加热部分，待糖开始熔化启动旋转，使糖丝通过离心力甩出，然后用竹签缠绕就可以了！ 当前在市面上最为流行的是全自动和便携式棉花糖机。 以上这款就是便携式棉花糖机，不受场所限制，只需一次充电，可连续做600个以上。如果每个卖1元钱，在繁华地段、公园、学校门口每天可赚200元以上，而成本仅需5元。便携式棉花糖机机身有两个开关（电源开关、液化气微调开关）、液化气阀门、充电插孔。
制作方法
：开液化气→打火→开机→加热→加糖→做出棉花糖→加糖→做出棉花糖→关闭液化气微调→关闭开关。
无需停机，直接加糖，无间隔出糖，速度快，出糖率高，效果好。
可以做彩色水果味棉花糖，保存时间20个小时以上，也可把棉花糖丝做成一条手掌一样宽的彩色带子，拉出锅外十米甚至更远，像艺术表演一样，吸引很多围观者。
本机最大特点：二次糖仍可利用，且出糖颜色仍是雪白。
在制作棉花糖时周边甩出的糖称二次糖，一般机器是不能再次利用的，所以也成废糖。为经营者省去不少成本。另外二次糖缠出的棉花糖颜色雪白，而一般机子第一次出糖颜色就已发黄，咬一口棉花糖上面会有黄色痕迹。
历史来源
棉花糖源自古埃及。由大约二千年前开始，古埃及人从用作治疗喉咙不适及消化系统疾病的植物药蜀葵的根部榨出汁液，并把汁液与蜂蜜混和成一种喉糖。直到十九世纪初，药蜀葵被引入法国。法国的厨师发现药蜀葵的黏液与水混合后会形成浓浓的凝胶状，于是发明了把药蜀葵的黏液与糖浆、蛋白、香草兰籽搅拌而成的棉花糖。到了现在，为了节省成本及容易大量生产，药蜀葵的黏液已被明胶所代替，成为棉花糖的主要材料之一。现时的棉花糖由糖或玉米糖浆、被搅拌的蛋白、被水软化的明胶、合成香精和稳定剂所制成的糖果。