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桑叶炮制方法与标准

【药材来源】

桑叶为桑科植物桑Morus albaL.的干燥叶。秋季霜降后采收,除去杂质,干燥。

【古代炮制方法】

唐代有烧灰法(《食疗》)。宋代有微炒法(《圣惠方》)。明代有烧存性蒸熟(《纲目》),焙、蜜炙(《准绳》),九蒸九晒、酒拌蒸(《醒斋》)等法。清代有蜜水拌蒸(《逢原》)、炒(《尊生》)、焙(《串雅外》)、芝麻研碎拌蒸(《得配》)等法。

【现代炮制方法】

  1、桑叶:取原药材,除去杂质,搓碎,去柄,筛去灰屑。   2、蜜桑叶:取炼蜜,加适量开水稀释,淋入净桑叶片中拌匀,闷润,用文火炒至表面深黄色,微有光泽,不粘手为度,取出,放凉。桑叶每100千克用炼蜜25千克。

【饮片性状】

桑叶为不规则的片状,黄绿色或浅黄棕色,上表面有小疣状突起,下表面叶脉凸起,小脉交织成网状;质脆,气微,味淡、微苦、涩。蜜桑叶表面黯黄色,微有光泽,略带黏性,味甜。

【质量标准】

桑叶水分不得过15.0%,总灰分不得过13.0%,酸不溶性灰分不得过4.5%,醇浸出物不得少于5.0%,含芦丁不得少于0.10%。

【炮制目的】

桑叶味甘、苦,性寒。归肺经、肝经。具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目功能。   桑叶以生用为主,生品长于疏散风热,清肝明目,多用于风热感冒之发热、头昏头痛、咳嗽、咽喉肿痛,肝热目赤、涩痛、多泪,肝阴不足之目昏眼花。蜜炙后清肺润燥作用增强,多用于肺热燥咳。

【应用选择】

  1、生用   (1)风热感冒:常与菊花、连翘、桔梗等同用,能增强疏风清热作用,可治外感风热之发热、头昏头痛、咳嗽及咽喉肿痛,如桑菊饮(《条辨》)。   (2)目赤肿痛:常与菊花、决明子、车前子同用,具疏风泻火作用,可治风热上扰,目赤肿痛或羞明流泪,头痛头昏者。   (3)眩晕:常与黑芝麻同用,具有补肝肾,清热明目作用,可用于肝肾阴虚之眩晕耳鸣、目暗昏花,如桑麻丸(《集解》)。   2、制用   (1)外感燥热:常与杏仁、贝母、豆豉、栀子皮等同用,功能清宣凉润,可治外感燥热之身热头痛、口渴、干咳无痰者。亦可单味蜜炙,煎服,治小儿渴(《胜金方》)。   (2)温燥伤肺:常与石膏、杏仁、人参、麦冬、枇杷叶、阿胶等同用,能清燥润肺,可用于温燥伤肺,头痛身热,干咳无痰,气逆而喘,咽喉干燥,胸满胁痛,心烦口渴。配伍木蝴蝶、射干、蝉蜕、赤芍、甘草等,可治咽喉源性咳嗽,如桑射汤(《山东中医杂志》)。

【现代研究】

桑叶主含黄酮类化合物,如芸香苷、槲皮素、异槲皮苷、桑苷、桑黄酮等。尚含β-谷甾醇,菜油甾醇,多种酸类、酚类,维生素Bi、B2、C,鞣质及微量挥发油。药理实验证明,桑叶有降血糖和抗菌等作用。此外,桑叶还有降血脂、抗炎、抗衰老、抗肿瘤等作用。据临床报道,10%的桑叶注射液肌注,治疗下肢水肿效果较好。桑叶、明矾经水煎治疗螫伤,效果显著。目前对桑叶的炮制研究资料较少,以芸香苷为成分指标,对不同采集期的桑叶进行了比较。结果表明:霜前桑叶中芸香苷含量比经霜桑叶高;霜前从8~10月芸香苷含量逐渐升高,经霜后的含量却骤然下降;自然脱落叶的含量最低。因此,仅从芸香苷含量变化认为,桑叶经霜后采收似不妥,自然脱落叶则不宜入药。关于桑叶炮制前后绿原酸的含量变化,认为生品中绿原酸含量显著高于蜜炙品。

【附】

  1、近代炮制方法还有炒、蒸制等。   2、文献摘录“烧存性”(《纲目》)。“炒”(《尊生》)。“蜜炙”(《准绳》)。“蜜水拌蒸”(《逢原》)。“酒拌蒸晒”(《醒斋》)。“捣末,丸散任服或煎水代茶之,又霜后叶煮汤,淋渫手足去风痹殊胜,又微炙,和桑衣煎服治痢及金疮诸损伤止血。震亨日:经霜桑叶研末米饮服,止盗汗”(《指南》)。

【总结】

桑叶从唐代开始采用不同方法进行炮制,其中以蜜炙法应用较为广泛。认为经蜜炙后,能增强润肺止咳的功效。近年来各地炮制规范中收载的大多是生桑叶和蜜炙桑叶。《中国药典》2010年版仅收载生桑叶。  桑叶的采集时间,自古以来习惯在秋季霜降后采收,认为桑叶以老而经霜者为佳,故入药用冬桑叶,亦称“霜桑叶”或“经霜桑叶”。现代也要求桑叶在10~11月经霜后采收。桑树的叶生长期较长,每年4月有嫩叶长出,至霜后11月开始落叶,每年霜期约在10月底,霜后20天开始落叶,因此若按传统习惯以霜后叶片尚未脱落时采收为佳。但实验表明,霜前桑叶中芸香苷含量比经霜桑叶中芸香苷含量高;经霜后桑叶其芸香苷含量明显降低。故认为桑叶经霜后采收似不妥,自然脱落叶则不宜入药。因该结果仅限于芸香苷的含量变化,桑叶尚含多种成分,这些成分在经霜前后有何变化,还有待于进一步研究。另外,桑叶有蜜炙用的习惯,其所含成分蜜炙后有何影响,亦值得研究。 [1]

【现代炮制方法】

桑叶:取原药材,除去杂质,搓碎,去柄,筛去灰屑。

【饮片性状】

桑叶为不规则的片状,黄绿色或浅黄棕色,上表面有小疣状突起,下表面叶脉凸起,小脉交织成网状;质脆,气微,味淡、微苦、涩。蜜桑叶表面黯黄色,微有光泽,略带黏性,味甜。

【质量标准】

桑叶水分不得过15.0%,总灰分不得过13.0%,酸不溶性灰分不得过4.5%,醇浸出物不得少于5.0%,含芦丁不得少于0.10%。

【炮制目的】

桑叶味甘、苦,性寒。归肺经、肝经。具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目功能。桑叶以生用为主,生品长于疏散风热,清肝明目,多用于风热感冒之发热、头昏头痛、咳嗽、咽喉肿痛,肝热目赤、涩痛、多泪,肝阴不足之目昏眼花。 [2]

参考资料