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桃香韭菜

[1]来自搜狗的图片

桃香韭菜是一道由韭菜等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。

基本信息

中文名；桃香韭菜

分   类：家常菜

口   味：鲜咸

主要食材：韭菜

所需食材

主料：韭菜150克

辅料：核桃6克

调料：香油2克,盐3克

制作方法

1. 韭菜洗净后切段；

2. 胡桃仁用香油炒熟；

3. 在胡桃仁中加入韭菜、盐略炒，待韭菜熟后即可。

桃香韭菜的制作要诀

韭菜不易消化，故一次不宜食用太多。

食用须知

1. 温肾补阳，强腰润肠；

2. 胡桃仁性温味甘，有补肾固精、温肺定喘之功效；

3. 韭菜性温味辛，可温中行气、散血解毒；

4. 桃仁中含蛋白质、碳水化合物、维生素E，及钙、磷、铁、镁、锰等物质，可增强体质，提高人体免疫力。

食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。