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栗子桂圆粥 |
栗子(鲜)、桂圆肉、白砂糖为主料的药膳
桂圆栗子粥是一道以粳米、栗子(鲜)、桂圆肉、白砂糖为主料的药膳。
基本信息
中文名;桂圆栗子粥
主要原料;粳米
是否含防腐剂;否
主要营养成分;热量
口 味;甜味
制作材料
主料:粳米100克,栗子(鲜)200克
辅料:桂圆肉15克
调料:白砂糖10克教您桂圆栗子粥怎么做,如何做桂圆栗子粥才好吃
做法
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用;
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸;
4. 然后转小火熬煮45分钟;
5. 桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。 小帖士-食物相克:
粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。[1]