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枇杷叶杏仁粥

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以枇杷叶、杏仁等为主料的粥品

枇杷杏仁粥,止咳平喘,防病强身。既可作为常人食疗,防病强身,又可用于治疗咳嗽,哮喘等症。

中文名枇杷叶杏仁粥主要食材枇杷叶,杏仁

工 艺煮

功 效止咳平喘,防病强身

材料

枇杷叶15克,杏仁10克,大米100克,冰糖10克。

做法

将枇杷叶拣去杂质,洗净,切成小碎块,放入纱布袋中,扎紧袋口,入锅后,加水煎煮30分钟,

取汁待用。或可采摘新鲜枇杷叶60克,刷去叶背面的绒毛,洗净,切成细丝或块状,入锅,

加水煎煮取汁,待用。杏仁拣去杂质,洗净,与淘洗的大米同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,

改用小火煨煮成稠粥,粥将成时,调入枇杷叶浓煎汁及冰糖(研末),

拌匀,再用小火煨煮数分钟即成。[1]

参考资料