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杏鮑菇忌廉湯

[1]來自 搜狗 的圖片

忌廉湯（chowder）是外國食品,就是在湯里放了奶油,使湯更濃稠,

使湯有口感還有營養,很好喝的,做法也簡單，平時在家也可以經常做。

忌廉就是cream，就是奶油，為新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較牛奶高。

鮮忌廉是西點製作的素材之一，無法家裡製造，在一般大型超市的乳品冷藏櫃可買到。

杏鮑菇忌廉湯是一道湯，主料有杏鮑菇、西紅柿、黃瓜、三花蛋奶、奶酪。

中文名杏鮑菇忌廉湯

主要食材杏鮑菇、西紅柿、黃瓜、三花蛋奶、奶酪

分 類中餐

口 味清淡

原料

杏鮑菇、西紅柿、黃瓜、三花蛋奶、奶酪。調料：鹽、雞精、白糖。

製作步驟

1、先將杏鮑菇切滾刀塊，西紅柿、黃瓜分別切薄片，備用；

2、鍋里水燒開，下入少量油、杏鮑菇、奶酪、三花蛋奶、鹽、白糖和雞精燒開；

3、最後加入西紅柿、黃瓜片繼續燒開即可起鍋。