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星际酒店位于澳门新口岸友谊大马路，属银河娱乐集团有限公司投资30亿元之项目，于2006年10月19日开幕。[1]
建筑物楼高38层，总楼面面积129万平方呎，由香港建筑师严迅奇负责设计，内部则由利是百顺设计有限公司负责设计，内设酒店、餐厅、娱乐场和消闲娱乐中心等。星际酒店开幕时是澳门最高的五星级一站式集合旅游、娱乐及消闲服务酒店。
星际酒店邀请了香港知名艺人梁朝伟担当其酒店的代言人，且拍摄两辑宣传广告及担任开幕剪彩嘉宾，有传是以千万酬劳签约；签约两年后（2008年底）结束其代言人合约。
设施简介
娱乐场
星际酒店的娱乐场（在一楼及三楼）有两个楼高10米的大型博彩厅和贵宾楼层，面积达14万平方呎，共有近290张赌桌（提供百家乐、加勒比扑克、廿一点、轮盘及骰宝等赌博项目）和371台老虎机；而酒店10楼则设有贵宾娱乐场“金门尊尚会”。开幕时，主厅内设有全亚洲最巨型式室内LED电子显示屏幕，但2007年底至2008年娱乐场经过多次改建后，电子显示屏幕被改为原来的一半。
而2009年五月中起一楼娱乐场分阶段进行全面的提升工程，且定于八月份重新开幕，并以“新·星际”作招徕，有传是次改变是娱乐场业务，甚至整个星际酒店的易手行动。
酒店
星际酒店的装修设计融合传统中国文化，为迎合东方品牌文化，特意请来影帝梁朝伟担任品牌代言人。设有超过507间客房和套房，两间面积6000平方呎的超级豪华天际套房，所有房间均可观看澳门景色。酒店亦有多家食肆、娱乐场所和商店。另设有水疗中心、健康桑拿会所、卡拉OK、夜总会、健身室及17楼的天际泳池等。