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日式蒼耳炒雞蛋 |
中文學名:日式蒼耳炒雞蛋 |
日式蒼耳炒雞蛋是一道由雞蛋、蒼耳子等食材製成的食品。
中文名 日式蒼耳炒雞蛋
主要食材蒼耳子,雞蛋
口 味 原本味
主要工藝生炒
菜系及功效 乳腺炎食譜
主料:雞蛋150克
輔料:蒼耳子10克
調料:花生油15克,鹽1克
做法
1. 先將蒼耳子仁研成細末,與雞蛋拌勻;
2. 熱鍋,倒入花生油,燒至八成熱時,倒入已拌好的蒼耳子仁末與雞蛋,煎至雞蛋熟,加細鹽和少量清水,煮沸即可。
治療症狀
1. 疏散風邪,化結消腫。
2. 適用於急性乳腺炎。
注意
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
蒼耳子:蒼耳子忌豬肉、米泔。<ref>日式蒼耳炒雞蛋,百度, 2018-05-30<ref>