日式咖喱饭查看源代码讨论查看历史
突然想吃咖喱饭，刚好家里还有一点咖喱粉派上用场了，恩，可以饱餐一顿了
日式咖喱饭的用料
- 鸡肉250克
- 咖喱粉2勺
- 胡萝卜1根
- 土豆2个
- 西兰花1小块
- 牛奶50毫升
- 洋葱1个
- 淀粉少许
- 料酒1勺
- 盐1/2勺
- 黑芝麻少许
日式咖喱饭的做法
- 鸡肉切成小块，放入淀粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟
- 土豆、胡萝卜去皮切小块块，放入锅中翻炒，盛出备用
- 开小火，锅中放少许油，将切好的洋葱块放入慢慢炒出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒至鸡肉变色
- 放入刚才炒过的土豆和胡萝卜丁.倒入适量的清水和咖喱粉，炖出咖喱味即可
- 倒入水淀粉勾芡一下，即可出锅
- 准备一碗米饭，将咖喱盛出，米饭上撒一点黑芝麻，一块焯水后的西兰花放在黑芝麻上点缀，喷香的咖喱饭就做好了[1]