掌案读音是zhǎng àn。意思是①宫中领班内官。②掌管案卷；掌办文书。③指肉铺中专管割肉售卖。[1]
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出处
①宫中领班内官。
明 刘若愚 《酌中志·内臣职掌纪略》：“自典簿以下分三班。宫中过夜，每班掌司，第一人曰掌案。”
②掌管案卷；掌办文书。
明 汤显祖 《牡丹亭·冥判》：“叫掌案的，这簿上开除都也明白，还有几宗人犯，应该发落了？”
《儒林外史》第七回：“请了吏部掌案的 金东崖 来商议。”
③指肉铺中专管割肉售卖。
解释
①宫中领班内官。②掌管案卷；掌办文书。③指肉铺中专管割肉售卖。
参考文献