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微波炉冰皮月饼 |
微波炉冰皮月饼是一款菜品,制作原料主要有糯米粉、澄粉等。
目录
菜品特色
做法
营养价值
菜品特色
糯米粉、澄粉
糖粉、牛奶、玉米油、绿豆沙馅
做法
1.称取好原材料。
2.牛奶加入糖粉,玉米油,用打蛋器搅打均匀。
3.筛入澄粉和糯米粉,搅拌均匀,静置半个小时。
4.将冰皮粉糊放进微波炉,先低火叮2分钟,再中高火叮一分半,期间取出搅拌两次。
5.冰皮面团放凉到不烫手后揉匀。
6.将面团分成9个小剂子。
7.同时准备好绿豆馅。 [1]
8.冰皮面团包入绿豆馅,沾上熟糯米粉。
9.模具沙上熟糯米粉,然后抖去多余糯米粉,放入饼胚,挤压成型。
营养价值
1.糯米粉用微波炉中高火叮3、4分钟就成了熟糯米粉。