当归薏仁大枣枸杞粥查看源代码讨论查看历史
当归薏仁大枣枸杞粥 |
当归薏仁大枣枸杞粥是以薏米、当归为主料的粥品。
中文名当归薏仁大枣枸杞粥
分 类粥,养生主要食材薏米,当归
材料
薏米, 当归, 大枣, 枸杞,
做法
1. 所有料放入砂锅 烧开后小火慢炖一个小时既可
功效
薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用,薏米的抗癌有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增值,
可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷,三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。
美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E,是一种美容食品,经常食用薏米能防治脚气病,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。
防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。
经常食用薏米及薏米制成品,对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。
保护肝脏。红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;红枣富含维生素C,
而维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进体内蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的功效。[1]