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山药红薯赤豆羹

主料:山药:1根,红薯:1个,赤小豆(熟):1小把,辅料:冰块:1小块,桂花:少许,水:适量。

健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿,抗癌通便减肥提高免疫力抗衰老,预防便秘米消除水肿健脾利胃增强机体免疫功能催乳汁。

目录

优选菜谱

作用

适应人群

制作方法

营养功效

主料

毛山药:一根 煮好的红豆:一小碗

红薯:一个

辅料

干桂花:一点 冰糖:一小块

做法步骤

1. 山药和红薯洗净去皮 切小方块

2. 熟红豆(提前煮好后放入冰箱冷冻保存的)取出解冻

3. 将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅 入大半锅清水大火煮滚后转小火

4. 入冰糖 炖30—40分钟 撒入桂花即可食

作用

健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿,抗癌通便减肥提高免疫力抗衰老,预防便秘米消除水肿健脾利胃增强机体免疫功能催乳汁。

适应人群

1、痰湿体质、湿热体质忌食

2、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食

3、尿频的人少食[1]

制作方法

1、山药和红薯洗净去皮,切小方块。

2、熟红豆(提前煮好后放入冰箱冷冻保存的)取出解冻。

3、将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅,入大半锅清水大火煮滚后转小火。

4、入冰糖,炖30—40分钟,撒入桂花即可食。

营养功效

1、山药:含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖,对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,它本身就是一种高营养、低热量的食品。

2、红薯:有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。

3、赤豆:除热毒,散恶血,消胀满,外敷治热毒痈肿、血肿、扭伤,具有解毒的效果。

参考资料

  1. 山药红薯赤豆羹,搜狗, 2018-7-17