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孜然豆腐皮 |
中文学名:孜然豆腐皮 |
孜然豆腐皮是由豆腐皮等制作的食物,制作难度普通。
中文名 孜然豆腐皮
做 法 炒
口 味 苦香味
难 度 初级入门
人数:2人份
烹饪时间:<10分钟
主料:豆腐皮200克、香肠150克
辅料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、洋葱适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、十三香适量
制作步骤
1、豆腐皮两张,熏肠半根
2、洋葱半个备用
3、将豆腐皮切丝备用
4、将洋葱切丝备用
5、熏肠切条备用
6、炒锅放油,下入洋葱丝煸炒
7、等洋葱丝煸炒出香味后,放入切好的豆腐丝炒
8、放入食盐、花椒粉、十三香和酱油翻炒均匀
9、放入切好的熏肠条
10、翻炒均匀,煎至焦黄程度
11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻
12、拌匀入味即可出锅食用<ref>孜然豆腐皮,百度,2012-02-15<ref>