奶香玉米羹是一道羹品,主料有玉米、鸡蛋、牛奶,辅料有白砂糖、玉米淀粉、火腿肠等。
原料
主料:玉米粉
辅料:山药、南瓜
调料:早餐奶(不过期就行)、盐、味精
步骤
1、将山药、南瓜切成粒,过水略煮捞出,玉米粉用早餐奶调稀备用;
2、将早餐奶倒入锅中,加入山药、南瓜,调少许盐,烧开后将稀玉米糊倒入勾芡,至粘稠成羹即可;
3、将雪里红用清水浸泡反复清洗两次,锅中加少许油,下肉末煸炒变色,加入干辣椒、葱姜末煸香,放入雪菜末,加白糖、酱油炒香,淋香油即可,搭配玉米羹食用。
特点
奶香浓郁。[1]
参考文献