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大棗甘草湯

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大棗甘草湯是一道羹湯,屬於家常美食。主要材料有大棗、甘草,該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。

中文名大棗甘草湯

特 性藥膳食療

主 治牛皮癬

功 效益氣調中,扶助正氣

基本內容

特性: 藥膳食療

主治: 牛皮癬

配方: 大棗30克,甘草10克。

製法: 大棗、甘草洗淨,加適量水煎煮,去渣取汁。

功效: 益氣調中,扶助正氣。

用法: 每日1劑,分2次飲用。

大棗

大棗又名紅棗、干棗、棗子,起源於中國,在中國已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。

其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。

甘草

甘草是一種補益中草藥。藥用部位是根及根莖,藥材性狀根呈圓柱形,長25~lOOcm,直徑0.6~3.5cm。外皮鬆緊不一,

表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特殊。功能主治清熱解毒,祛痰止咳、

脘腹等。喜陽光充沛,日照長氣溫低的乾燥氣候。甘草多生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。[1]

參考資料

  1. 大棗甘草湯,搜狗, 2017-06-20