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大东夜市
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大东夜市，位于台南市东区的知名夜市，在林森路一段上，邻近住宅区及其他学区，近年来拥有高度的知名度，人潮快速成长，台南夜市口诀大大武花大武花中的大就是指大东夜市。

夜市概说

不同于其他夜市多位于纵贯铁路以西的旧市区，大东夜市地点位于东区，属于人口新兴成长区，且邻近多所大专院校、邻近无其他竞争对手，业绩颇佳。营业时间为每周一、二、五，下午六点至凌晨一点三十分^[1]。原本星期一没有营业，后来生意愈来愈好，加上礼拜一没有大型夜市与其竞争，遂星期一也跟著营业。

大东夜市属于台南市新一代的夜市，于2000年3月9日开市，是一个近十年来迅速成长的夜市。由于空地面积稍嫌不足，近几年有向四周扩散的趋势，算是台南市东区具指标性的夜市。目前尚未规划专用的汽车停车场，仅有机车停车场，是唯一美中不足之处。

另外，历史悠久的小北成功夜市也是每周二、五营业，后起之秀的大东夜市成了强劲的竞争对手，彼此间有各自的拥护者支持著。

台南市最著名的几个夜市为花园夜市、大东夜市、武圣夜市，各夜市营业时间不同，因此创造了“大大武花大武花”^[2]或“大尖武花尖武花”^[3]的口诀，让人容易知道各夜市的营业时间。

1.膳品香酥排骨
2.二师傅卤味
3.廖老爹面煎嗲
4.佳佳木瓜牛奶
5.刘冰镇鸭翅
6.延记臭豆腐
7.阿美嬷红茶奶
8.好口味牛排
9.东东拔丝地瓜
10.八宝冰

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