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夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋

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原料

做法

小贴士

主料

木瓜、鹌鹑蛋、银耳、红枣

辅料

冰糖

做法

1.银耳泡发，洗净，撕碎；

2.鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。

3.木瓜洗净，去籽；

4.木瓜里放进冰糖、红枣、鹌鹑蛋，加适量水装入盘；

5.蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。

小贴士

1.往木瓜里装原材料时，将冰糖垫底会更入味些。