这是妈妈的拿手菜，每次焖好后都香气四溢！肉嫩嫩的，土豆软软的，很受欢迎呢。把惠州家常菜分享给大家，让美味弥留于家中～～
焖猪肉的用料
- 夹心肉适量
- 马铃薯3个
- 新鲜大蒜（也可用干蒜头）几棵
- 酱油适量
- 南乳适量
- 白糖适量
- 油适量
- 盐适量
焖猪肉的做法
- 把蒜切段，区分开蒜头和蒜叶；猪肉切块（大火焖，切块更香）；土豆切块备用。 油烧热，加入蒜头爆出香味，加入猪肉大火翻炒至变色且肉质收缩。
- 加入土豆翻炒几分钟，加酱油、南乳、糖、盐继续翻炒几下。[1]
- 加入过面的水量，大火焖15分钟左右，至汤汁较少。
- 加入蒜叶翻炒几下，继续焖至汤汁浓稠即可。
- 好香哦～
- 上菜！
- ↑ 土豆焖猪肉
