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指商品在一定時間按一定方式處於流通過程的相對靜止狀態的存在形式
商品儲存，是指商品在一定時間按一定方式處於流通過程的相對靜止狀態的存在形式，它是商品流通過程的必要環節。商品儲存保管商品的使用價值在時間上的延長，並不減少其使用價值在一定時間、一定方式的相對靜止狀態形成之後，商品必須繼續流通。[1]
商品貯存是指商品在生產、流通領域中的暫時停泊和存放過程。以保證商品流通和再生產過程的需要為限。商品儲存通過自身不斷循環，充分發揮協調商品產、銷矛盾的功能，而成為促進商品流通以至整個社會再生產的不可缺少的重要條件。
- 中文名:商品儲存
- 基本要求:防止商品損耗
- 入庫驗收:數量驗收、包裝驗收和商品質量
- 出 貨:先進先出
- 矛 盾：協調市場供求矛盾
- 所在國家:中國
作用
1、協調產銷時間矛盾:商品生產和消費並不是同時進行的，它們各有自己特定的周期性，因此需要通過商品貯存，來協調商品生產與消費之間的時間矛盾。商品有的是常年生產、季節性消費的商品；有的是季節性生產、常年消費的商品；有的是季節性生產、季節性消費的商品；有的是常年生產、常年消費的商品等。都存在着一個產銷之間的時間差，需要進行商品貯存。
2、協調產銷地域的矛盾:商品的生產和消費往往是在異地進行的。這些異地產銷的商品，必須經過相應的運輸、貯存環節，才能實現商品體的位移，滿足廣大消費者對各地名、特、優商品的需求。
3、協調市場供求矛盾:商品貯存的根本目的是保證商品銷售，為消費者服務，在商品流通過程中，通過貯存收購，不僅支持了生產，也保證了商品貨源充足，保持必要的商品數量和花色品種，才有可能源源不斷地以完好的商品保證市場供應，滿足消費需求。
基本要求
為了保證商品的質量，防止商品損耗，在儲存管理中應做好以下工作。
入庫驗收
商品入庫驗收，主要包括數量驗收、包裝驗收和商品質量驗收三個方面。必須嚴格認真、一絲不苟，以保證入庫商品數量準確，質量完好，包裝符合要求。入庫驗收程序，先查大數，後看包裝，見異拆驗。二是應核對單、貨（商品的品名、編號、貨號、規格、數量等方面）是否一致，逐項細心核對，保證單貨相符。三是認真檢查商品的包裝有無沾污、受潮、殘破，內裝商品質量是否完好，有無霉變、腐蝕、蟲蛀、鼠咬和其它物理、化學變化發生，以便及時採取相應措施，確保在庫商品質量安全。
適當安排儲存場所
各種商品性質不同，對貯存場所的要求不同。應根據貯存商品的特性來選擇合適的商品貯存場所，以確保在庫商品安全。商品儲存場所主要包括：貨場、貨棚和庫房。如怕熱和易揮發的商品應選擇比較陰涼和通風良好的倉庫；怕凍的商品應選擇保溫性較好的倉庫，並備有保溫設施；怕潮易霉或易生鏽的商品應存放在地勢較高，比較乾燥通風的庫房；鮮活易腐商品，應存放在低溫庫內；各種危險品應專庫存放，符合防毒、防爆、防燃、防腐蝕的要求。同時要做到分區分類，科學存放，即品種分開，乾濕分開，新陳分開，好次分開，尤其是對性質相抵和消防方法不同的商品，不可同庫混放，以免互相影響，發生事故。
妥善進行商品堆碼
商品堆碼是指商品的堆放形式和方法。商品的合理堆碼也是貯存中一項重要的技術工作。堆碼應符合安全、方便、多儲的原則。堆碼形式要根據商品的種類性能、數量和包裝情況以及庫房高度、儲存季節等條件決定，不同的商品，堆碼的方法也應有所不同。商品堆垛存放，要進行分區分類、貨位編號、空底堆碼、分層標量、零整分存，便於盤點和出入庫。
商品的在庫檢查
商品在儲存期間，質量會不斷發生變化，特別是在不利的環境因素的作用下，劣變的速度會加快，如不能及時發現和處理，會造成嚴重損失，因此，對於庫存商品要做定期和不定期、定點和不定點、重點和一般相結合的質量檢查制度，並根據檢查結果隨時調節儲存條件，減慢商品的劣變速度。檢查方法以感觀檢查為主，充分利用檢測設備，必要時要進行理化檢驗。對檢查中發現的總是應立即分析原因，採取相應的補救措施以保證商品的安全。如果發現商品質量有嚴重變化，需及時報請主管部門，按有關規定妥善處理。同時，還要實施安全檢查，對庫房的消防設備狀態，儀表設備運行情況以及衛生狀況是否符合要求，進行認真的檢查。並做好防蟲、防火、防霉等工作。
商品出庫
商品出庫是倉儲業務的最後階段，要求做到：
1、必須有業務部門開據齊備的提貨單，並認真驗證核查，手續齊備，商品才能出庫。
2、對交付的商品，要認真對單核對品種、規格、數量要準確，質量要完好，覆核要仔細，不錯、不漏，單貨同行。
3、商品的包裝完整、標誌準確、清晰。符合運輸要求。
4、對預約提貨的商品，應及早備貨。
5、為了維護企業經濟利益，商品出庫該符合先進先出，接近失效期先出、易壞先出的「三先出」原則，及時發貨，但對變質失效的商品不准出庫。
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