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吉林大米

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吉林大米所在产地为吉林省，是我国主要的优质粳稻生产基地，常年水稻种植面积1200万亩，中、东、西部均有种植，主要分布在图们江、鸭绿江、松花江、嫩江和辽河流域。稻谷总产量120亿斤左右。

基本内容

中文名：吉林大米

产地：吉林省

外文名：Jilin Rice

类别：优质水稻

品牌历史

据《新唐书卷二一九列传第一四四·北狄》记载，“俗所贵者，曰大白山之菟，……栅城之鼓，抚余之鹿，……卢城之稻”。其米重如沙，亮如玉，汤如乳，溢馨香，被誉为米中极品，每年向唐王朝进献。据史书记载，唐王朝时的藩属国渤海国就在今天的吉林省境内，《东北通史》199页(李治亭著，中州古籍出版社)记载，渤海国的王都中京显德府和府领卢、显、铁、汤、荣、兴六州均在吉林省境内。当时的卢城之稻就是今天的吉林大米。

20世纪30年代，日本组织开拓团在吉林种植水稻，修建水利系统，引入良种和水稻种植技术，提高了吉林大米的生产能力。上世纪80年代，日本水稻专家又来吉林指导水稻种植，传授水稻大盘育苗、机械插秧等高产栽培技术，还引入了日本的水稻品种，初步建立了水稻工厂化育秧的生产模式，提高了吉林水稻产量和品质。日本和朝鲜是世界上最善于种植水稻的民族，非常注重大米的品质和口感，日本和朝鲜的水稻栽培技术和吉林当地的水稻栽培技术相溶合，形成了今天吉林大米的特有人文因素和栽培方法。

产地

吉林大米所在产地为吉林省，吉林省位于世界三大寒地黑土带上，是我国主要的优质粳稻生产基地，东部土质多由森林腐殖质和火山灰构成，松软肥沃，透气性好;中部松辽平原，黑土层深厚，有机质含量高;西部草原湿地，土质多为偏碱性黑油土。黑土层深达40厘米至100厘米，富含氮、磷、钾和各种有机物，有机质含量约是黄土的10倍，被誉为土壤中的“乌金”，最适宜优质水稻的栽培。

品牌

吉林省省委、省政府对吉林大米产业发展高度重视，提出了把吉林大米“品牌做响，品质做优，企业做强，效益做大”的总体目标。副省长隋忠诚深入实地调查研究,多次对吉林大米品牌发展做出部署。2013年以来，吉林“健康米”工程持续发力，为吉林大米走出去，闯出了新的“粮道”，吉林“白金名片”创造出了新的耀目传奇。

2015年吉林省制定了大米品牌建设五年规划，核心是打造吉林大米的“五个一工程”：打造一个公共品牌 “吉林大米”；打造一个产业联盟，省内大联盟带动区域小联盟；构建一个网络平台，吉林大米网；建立一个完整的质量标准体系，提供标准质量保障；建设一个销售渠道，直营店加商超专柜销售模式。目的在于整合资源，用区域品牌整合企业品牌，再用“吉林大米”这块大牌子，整合区域品牌。

9月19日，吉林大米集结号声再次响起，33家核心企业以稻为盟，攥拳聚力，承担新的使命。习总书记盛赞“你们是品牌”，已然决定了吉林大米的品牌高度。

吉林大米五个一工程

2015年，吉林省制定了大米品牌建设五年规划，核心是打造吉林大米的“五个一工程”:打造一个公共品牌，“吉林大米”;打造一个产业联盟，省内大联盟带动区域小联盟;构建一个网络平台，吉林大米网;建立一个完整的质量标准体系，提供标准质量保障;建设一个销售渠道，直营店加商超专柜销售模式。目的在于整合资源，用区域品牌整合企业品牌，再用“吉林大米”这块大牌子，整合区域品牌。

品牌重大活动

“2014吉林大米高端论坛”在北京举行。

2014年10月23-26日吉林大米杭州推介会在浙江省杭州举行。

2014年11月27日《吉林省人民政府关于加快实施“健康米”工程的指导意见》(吉政发〔2014〕45号)正式下发文件明确，要突出品牌培育，组织开展“吉林大米”品牌宣传，以“吉林大米”安全、营养、好吃为主题，提升吉林大米在全国的知名度和影响力。

中国粮食行业协会授予吉林省吉林市《中国粳稻贡米之乡》称号。

中国粮食行业协会授予吉林省长春市《中国优质粳米之都》称号。

中国粮食行业协会授予吉林省德惠市《中国优质小町米之乡》称号。

中国粮食行业协会授予吉林省柳河县《中国火山岩稻米之乡》称号。

中国粮食行业协会授予吉林省舒兰市《中国生态稻米之乡》称号。

中国粮食行业协会授予吉林省梅河口市《中国皇粮御米之乡》称号。

其他荣誉

2015年，吉粳511荣获2015年全国优良食味粳稻品评特等奖；

2016年，吉粳511中日优良粳稻食味品评最优秀奖；

2018年，吉粳816荣获首届全国优质稻（粳稻）品种食味品质鉴评金奖；

2018年，吉粳816、吉粳515、吉粳528、吉农大667、通系945、通育269一举斩获第二届全国优质稻（粳稻）品种食味品质鉴评6大金奖。

2018年，吉林榆树干蕴大米、吉林吉裕大米荣获中国十大最好吃米饭。

2019年，吉林大米荣获中国粮油影响力公共品牌称号；