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南瓜蒜蓉汤是一道以水发冬菇、嫩瘦牛肉为主要食材制作的菜品。
中文名称； 南瓜蒜蓉汤
主要原料； 南瓜250克，大蒜头6粒
是否含防腐剂； 否
配料； 花生油、盐、湿淀粉
南瓜250克，大蒜头6粒，花生油、盐、湿淀粉
1．南瓜去皮、去瓤，洗净，切粒。
2．蒜头去衣，制成蒜蓉。
3．起油锅烧热，放入南瓜、蒜蓉略炒，加适量清水，煲至南瓜熟透，以少许湿淀粉勾芡，放入盐调味即成。[1]
