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南瓜糯米汤圆

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中文学名:南瓜糯米汤圆

南瓜糯米汤圆

南瓜糯米汤圆是一种食品，主料是南瓜，做法简单，耗时短

中文名 南瓜糯米汤圆

主要原料 糯米

主要营养成分 淀粉

主要食用功效 带来饱腹感

主料 200g南瓜， 适量糯米粉，

配料 适量糖， 适量冰糖， 适量糖桂花， 适量芝麻，

南瓜简介

老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。

南瓜的功效

预防癌症、降血糖、降血压、预防前列腺

制作步骤

1 南瓜去皮切薄片。

2 上锅蒸熟。

3 趁热碾成泥，加入白糖拌匀。

4 加入糯米粉拌匀。

5 揉成软硬适中的团。

6 分成小剂子，再揉成圆球。

7 烧开水，倒入大火煮。

8 煮至汤圆浮起。

9 加适量冰糖调味。

小贴士

南瓜水分多，用蒸碟来蒸可以沥掉多余水份。

糯米粉边拌边加入，尽量不要加水。

<ref>[1],美食杰,2016-02-20<ref>