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| 南瓜千层面 |
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中文学名:南瓜千层面 |
南瓜千层面
我们全家都爱吃的千层面，满满的肉酱，满满的面和番茄完美的结合，最后满满的奶酪丝....咬一口，满口的酱汁，新鲜到不行，
过年了，一道暖心的料理。营养全面....孩子们都会很喜欢的......做起来吧..
中文名 南瓜千层面 主要食材 南瓜，素高汤 分 类 面
材料 南瓜 500G， 素高汤 半块到一块， Bescimella（白酱） 2——3勺， Porro（特别粗的葱子)或者洋葱 半根， NOCE MOSCATA（肉豆蔻）， RICOTTA奶酪 50G， 黑胡椒粉， 菠菜， 千层面皮， 奶酪粉，
做法
1. 将那个大葱或者白洋葱切碎 锅中倒入橄榄油 炒出香味
2. 倒入切成小块的南瓜 素高汤 酌情加水 煮大约30分钟成糊糊 （也不用太糊糊~可以有点固体）
3. 在糊糊里加入几勺白酱 ricotta奶酪50G NOCE MASCATA和黑胡椒看自己的口味 南瓜酱就好了
4. 将菠菜切以一切用水焯一下
5. 在容器里先铺上一层南瓜酱 放点菠菜 铺上一层千层面皮
6. 重复这个步骤到最后一层 放上南瓜酱 撒上厚厚的奶酪粉 就OK啦
7. 放入烤箱或者微波炉烤箱 烤箱的话一般是180°20分钟左右~微波炉我是650W7分钟~
<ref>[1],美食杰, 2016-02-01<ref>