凉拌菠菜木耳查看源代码讨论查看历史

主要食材

菠菜、木耳

1. 1.蒜瓣拍碎即可去皮，切成蒜末；

2.倒陈醋酱油各一半（根据个人口味调整）；

3.放入一匙芝麻酱，喜欢吃味浓的可以多放点；

4.滴入两滴香油；

5.放入匙老干妈风味豆豉；

6.木耳泡发洗净，去老根，切成丝。这些佐料搅拌均匀，直至把芝麻酱和匀，静止10分钟，等待蒜味尽出。

2. 菠菜洗净，水烧开焯一下，捞出置入凉水中，拧干，等待放入调好的佐料里。

3. 搅拌均匀即可，基本不用放盐，口重的可以多加点酱油即可。