菠菜、木耳
用料
做法
菠菜 250g
木耳 2g[1]
蒜末 2個蒜瓣
陳醋
醬油
香油
1. 1.蒜瓣拍碎即可去皮，切成蒜末；
2.倒陳醋醬油各一半（根據個人口味調整）；
3.放入一匙芝麻醬，喜歡吃味濃的可以多放點；
4.滴入兩滴香油；
5.放入匙老乾媽風味豆豉；
6.木耳泡發洗淨，去老根，切成絲。這些佐料攪拌均勻，直至把芝麻醬和勻，靜止10分鐘，等待蒜味盡出。
2. 菠菜洗淨，水燒開焯一下，撈出置入涼水中，擰乾，等待放入調好的佐料里。
3. 攪拌均勻即可，基本不用放鹽，口重的可以多加點醬油即可。
