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冰糖芝麻粉

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以冰糖、芝麻为主料制作的食品

做法

其它工艺

口味:甜味

难度:新手尝试人数:2人份

准备时间:5分

钟烹饪时间:<10分钟

主料:芝麻大约250调料

调料: 冰糖 适量

适宜人群

一般人群均可食用

中文名冰糖芝麻粉

口 味甜味主要食材芝麻大约250

调 料冰糖 适量

做法

其它工艺

口味:甜味

难度:新手尝试人数:2人份

准备时间:5分

钟烹饪时间:<10分钟

主料:芝麻大约250调料

调料: 冰糖 适量

烹饪技巧

1、冰糖也可以换成白糖,量的话,随意,爱甜的就多放点,不爱的就少放点。

2、打的时候,每次少放点,因为家用料理机,功率比较小,多了打不动。

3、如果家里有手磨的锤器,可以手工磨,磨出来的会带有点嚼劲,因为手工磨的没那么细。机器打的话,入口即化。看每个人喜欢的口感了。

4、打的时候,切记放凉后再打。我家,因为小溢一直催,没有放凉就打了,打出来,稍有点结块,不过用勺子一压就散了。

菜品特色

芝麻是个好东西,含有丰富的钙质,能够补血,对乌发,脱发都很好。买了一斤生芝麻,

本来打算做磨了做芝麻糊吃的,临时决定,拿出一半做冰糖芝麻粉吃。

这冰糖芝麻粉也算是江南人家常见的一种吃食吧。坐月子的时候,老妈就磨了一大盒子,让我每天都吃几口。

所以可以一次多做点,做好之后,放在保鲜盒密封起来,随吃随取,每天吃上几口,

方便的很。我这次是用料理机打的,妈妈在家都是手工磨的。[1]

参考资料

  1. 冰糖芝麻粉,搜狗,2017-06-28