冬葵菜查看源代码讨论查看历史

冬葵菜

[1]来自 百度 的图片

冬葵菜的蔬菜，唐朝前还是国人的主菜，如今只在南方种植

随着时代的不断发展，越来越多的人都是很注重饮食均衡，在一日三餐中都是很讲究食物搭配的，一顿饭不能只吃大鱼大肉，而是要多吃蔬菜和水果，这样才能起到一个饮食均衡健康。说到蔬菜植物，相信很多人都是很喜欢吃的，在市面上我们总是可以看到很多很多蔬菜种类，不同的蔬菜有着不一样的营养价值和味道，满足着不同人的口味需求。在农村地区，也有很多的农民都是会种植一些蔬菜瓜果，也有一些野菜可以食用，就像是我们今天要说的这种农村野菜，相信很多人都是没有吃过的。

看上面这张图片，你知道这是什么吗？相信很多人都是不知道的，这种野生植物就是葵菜，又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜，在不同地方的叫法是不一样的，相信还是有不少人是认识这种蔬菜的。这种野菜在中国各地都是有野生存在的，主要是分布在四川、湖北，贵州，湖南等地方。

葵菜一般是生长在宅边、路旁、田埂草丛中，在农村很多地方都是可以看到这种葵菜的，以前很多的农民都是会采摘这种野菜作为食物，作起食物来吃都是非常美味的，口感也是非常不错的，受到了很多人的喜爱。记得以前小时候，跟着爷爷奶奶在农村里面生活，每天都是会看到奶奶采摘这种野菜回来煮汤喝，十分的美味。

其实除了煮汤之外，还是可以将它炒着吃，或者是跟其他的食物一起煮，都是很好吃的，口感吃起来滑溜溜的，十分柔嫩，感觉就是入口即化的样子，很美味。这种葵菜是一种很悠久的野菜了，在以前唐朝的时候已经是国人的主菜，受到很多人的喜爱，民间很多的老百姓也是很喜欢这种野菜的。

这种野菜在现如今也是受到了很多人的欢迎，在一些市面上我们都是可以看到这种葵菜出现的，味道是十分不错的。它不仅可以食用，而且营养价值也是十分丰富的，富含维生素，蛋白质等多种微量元素，能够为我们人体起到一个促进吸收的效果。

除此之外，这种葵菜还是可以入药的，多吃葵菜可以起到一个清热利湿的功效，同时还可以用于治疗肺热咳嗽、黄疸、痢疾、小便不利、丹毒、疮疡等症，可以说药用价值是十分珍贵的。不知道你们有没有吃过这种葵菜呢？