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養血養顏湯

來自網絡的圖片

廣府湯,即我們常說的廣東湯,是聞名於世的湯品。廣府湯可以將百味融入,每一樣食材都可以隨着時間的推移,將其營養絲絲融入湯品之中。人云湯品可以養生,便是因這捧凝聚精華的好水靚湯,隨着它的美味一起流入你身體的每個角落。

基本信息

中文名;補血養顏湯

分   類;滋補,湯汁

口   味;甜主要食材烏雞,阿膠,桂圓,枸杞,紅棗,桑葚

基本材料

材料 烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞、桑葚、姜。

做法

1、烏雞1隻,洗淨。 阿膠紅棗烏雞湯 阿膠紅棗烏雞湯 2、熬煮3小時後,用慢火熬煮3小時的老火靚湯 特點:滋陰、養肝、補血、美容

功效說明

烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產後虛弱、崩中帶下。

阿膠:《中華本草》:「歸肝、肺、腎經。補血,止血,滋陰,潤燥。主治血虛證,虛勞咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,陰虛心煩失眠,肺虛燥咳,虛風內動之經厥抽搐」。

紅棗:《中華本草》:「補脾胃,益氣血,安心神,調營衛,和藥性。主治脾胃虛弱,氣血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,婦人髒燥,營衛不和」。

桑葚:《中華本草》:「歸肝腎經。滋陰養血,生津,潤腸。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩,腰酸耳鳴,鬚髮早白,失眠多夢,津傷口渴,消渴,腸燥便秘」。

花生紅棗

材料; 牛肉650克,花生仁250克,淡奶一小罐,紅棗12隻,陳皮一小塊。

調料; 精鹽少許,姜兩片。

做法

  • ①牛肉放入滾水中高火3分鐘,取出洗淨。
  • ②花生仁用熱水燙過,去衣。
  • ③紅棗去核洗淨。
  • ④陳皮浸軟,刮去瓤,洗淨。
  • ⑤把適量清水高火6分鐘至滾,放入牛肉、花生仁、紅棗、陳皮、姜,中火45分鐘,加淡奶,用鹽調味即可。

補血粳米

材料:粳米100克,川芎3克,當歸6克,紅花2克,黃芪4克調料:大蔥3克,姜3克,鹽1克 做法:

  • 1、將米洗淨,用水浸泡。
  • 2、當歸、川芎、黃芪切成薄片。
  • 3、前三味藥與紅花一起裝入乾淨的小布袋中。
  • 4、藥袋放入瓦鍋內,加雞湯共熬成藥汁。
  • 5、再將粳米放入藥汁中煮粥。
  • 6、待粥煮至濃稠時加蔥花、鹽、薑末調味食用

健康提示:活血行氣,補養氣血;女性常食能調經補血、駐顏美容。 食物相剋:粳米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。

雙色補血

材料:豬血、豆腐各100克,韭菜一小把

調料:蒜片、鹽、胡椒粉、薑絲適量

做法

  • 1、豬血和豆腐洗淨後,分別切成小塊,韭菜洗淨切成段
  • 2、鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘後撈出,過一遍涼水
  • 3、鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐
  • 4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

健康提示

  • 1、豬血富含鐵,有解毒清腸、補血美容的功效,但不宜食用過多,以免增加體內的膽固醇
  • 2、食用動物血時,無論用何烹調方法,一定要熟透。
  • 3、烹調動物血時,最好輔以蔥姜蒜等配料,以去除異味。

補血肝棗

材料:豬肝、鴨肝各一個,菠菜200克,大棗30克,黑木耳200克調料:鹽2克,姜5克 做法:1、豬肝和鴨肝都切片; 2、菠菜洗淨後切段;

3、 將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鐘; 4、 加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鐘,即可。 功效:此粥有補血益肝的作用。

健康提示:豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

蟲草莖豬肝瘦肉水

材料:蟲草莖、瑤柱、豬肝、瘦肉、鹽、生粉、砂糖、生抽、雞蛋、薑片、紅棗、食鹽

做法

  • 1、先將蟲草莖和瑤柱洗淨,用有蓋的大碗放入清水浸30一60分鐘。
  • 2、將豬肝洗淨切片,放入清水浸泡4一5次,將血水洗浄。
  • 3、瘦肉洗淨剁碎,用鹽、生粉,砂糖、生抽,清水各少許拌勻。
  • 4、湯鍋內放入6碗清水,將薑片、紅棗(去核)、蟲草莖、江瑤(拍碎)和水一齊加入煮滾。
  • 5、轉至中小火40分鐘。雞蛋打散待用。
  • 6、豬肝浸泡用手輕輕抓干水至水清,用生粉拌勻。
  • 7、待湯煲40分鐘後,加入剁碎的瘦肉攪勻。
  • 8、再放入豬肝煮至豬肝熟透。
  • 9、最後加入雞蛋液和食鹽調味即可(邊加蛋液邊攪拌)。

補血養顏

每一個女性都是很重要的,而貧血在女性身上隨時都會發生。在白領階層中,工作節奏快,壓力大,多以腦力勞動為主,平時缺少鍛煉,中午在單位經常吃快餐,晚上回家又身心疲憊懶得做,去餐館太昂貴且又不合胃口。如此一來,很容易造成營養不平衡,脂肪攝入過多而蔬菜吃得太少,或者是素食吃得太多而葷菜吃得太少,嚴重打破生理平衡,導致貧血

現代人緊張的生活,讓不少人倍感疲憊,尤其是女性,年紀輕輕就變成亞健康,膚色暗黃,身體經常出這樣那樣的問題,今天我就來給大家講講現代女性的身體保養知識。

台灣明星大S愛美人盡皆知,在她的美容私房書《美容大王》中就有許多變美"聖方",雖然有不少被批評為不科學,甚至是謊言,但她鍾情的四物湯還真是個調理身體、補血養顏的傳統靚湯。愛美的女士不妨學學看吧。

做法

1、排骨洗淨斬塊,氽水撈起,。

2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨。

3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

功效:補血調經,潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

現代人最不好的一個生活習慣就是睡覺晚,很多人夜裡12點1點才睡,要知道睡眠是人體自我修復,恢復體力的最重要的方式,而很多白領一族早上還要早起趕着上班。這樣一來很多人就會睡眠嚴重不足,時間一久,身體乏力,皮膚不好,整日沒精神,頭昏腦脹,工作起來效率低下等問題就出現了。 俗話說血液是女性美容最重要的物質基礎,血液既要旺盛又要暢通有條不紊。中醫認為,只有充足的血液眼睛才能看清事物,膚色才能紅潤飽滿。我們身體的很多表象就是健康的體現。口唇紅潤說明氣血充足脾胃健康,面色紅潤則說明氣血旺盛暢通心功能正常等等。

貧血氣虛的女人會出現膚色發黃、口唇色淡以及毛髮無光澤的症狀;血瘀通常導致膚色口唇晦暗或者皮膚毛髮乾燥;血熱則可能導致女性皮膚油膩粗糙以及易生痤瘡等。品種繁多的化妝品雖然可以用作臨時應對,但是正真美麗健康的女性追求的是內外兼修的美, 所以女人更應該經常適當的補血活血。[1]

參考文獻

  1. 養血養顏湯, 360國學 ,