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六味萝卜

六味萝卜是一道菜品,主料为白萝卜

简介

中文名:六味萝卜

主要原料: 白萝卜

是否含防腐剂:否

制作原料

白萝卜500克

精盐500克

酱油150克

辣椒粉50克

植物油30克

五香粉20克

味精10克

制作方法

1.将萝卜去根须,洗净后控干水分,放入盆内,撒上盐拌匀,装入坛中,封好口放置2个月。

2.将腌的萝卜取出,用刀切成片,加五香粉、酱油,待2天后再加味精。[1]

3.把辣椒粉放在小碗里,将油烧热倒入盛辣椒碗内,趁热浇在萝卜上拌匀即可食用。

产品特点

脆嫩爽口,咸中带辣,香味浓郁。 [2]

参考文献