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八宝芡实粥 |
八宝芡实粥是主治颈部淋巴结核的一味药膳。具有益气补血之功效,
亦可作为日常养生健美之食品。
中文名八宝芡实粥
外文名Eight Gorgon porridge
分 类药膳食疗
口 味香甜主要食材薏米,芡实米,白扁豆,百合、,山药,桂圆,
红枣,莲肉营养价值补铁、补血、养气、安神
食品特性
药膳食疗
食品特点
八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、
滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
主治
颈部淋巴结核
功效
益气补血,健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
配方与做法
主料:芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,梗米150克。
现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。
其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、
其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。
制法
前八味加水适量,煎煮40分钟,再加入粳米,煮熬成粥。[1]