求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

全麦红薯面包查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索
全麦红薯面包

主要食材

全麦面团、红薯

分类

自制面包、烘焙、面包

目录

用料

做法[1]

全麦面团 一块约750克,发酵的

红薯 一块,熟,去皮

做法

1. 将红薯泥采用叠加的方法混入面团中

2. 简单收拢表皮成大圆球状,光滑面朝下放入发酵蓝中发酵1小时

3. couss烤箱250度上下火预热15分钟,最下层放烤盘,中下层放烤网

4. 预热时间将面团倒扣在加了烤布的派盘上,用刀按照自己喜欢割包,我喷了一些水

5. 烤箱烤盘加水50毫升形成蒸汽,放入面团,250度上下火烤制10分钟

6. 然后取出烤盘210度继续烤制20分钟出炉,面包顶部加锡纸避免烤糊

参考资料

  1. 全麦红薯面包,搜狗, 2018-07-13