做饭(丁永斌)查看源代码讨论查看历史
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《做饭》是中国当代作家丁永斌写的散文。
作品欣赏
做饭
在谈对象时，我就打了一个坏主意：不能做饭，一定要跟爷们一样，让老婆端到桌前，然后叫我吃饭。我如果吃一碗，她再舀一碗，我饱了，碗在桌子上一放，只剩下自己擦嘴巴剜牙缝了。
俗话说，再丑的媳妇要见公婆，再矮的女婿也要见岳父。在和女友相约后，决定去一次她家。由于在报社当记者的缘故，虽然相貌平平，但自觉得有点才华，便没有一点胆怯之意。我和女朋友买了些礼品，乘车去面见准岳父岳母。准岳父是一个语言很少的人，读得书不是很多，但略通《易经》。我也是抱着“盥而不荐，有孚颙若”的态度，把自己真诚的一面拿出来，争取让自己表现得不浮华，自然流露出真性情。准岳母没有文化，心直嘴快，想个什么，就说个什么。他见我白白胖胖的样子，很高兴地说：怎么看着都像个老板的料，肯定是个有福气的人。准岳母一说，准岳父不由得在我脸上、身上扫描了一遍。在他的目光到处，如同寒光掠身，我内心着实有些不安了。我才发现，站在一个懂《易经》的岳父面前，是令人流汗的事。
岳母简单地问了我一些家事，嚷着要去厨房给我们做饭。女朋友忙着烧水，倒茶，打扫起家里的卫生来。准岳父看一会，便不温不火问一句。我总担心他或许能看出我相貌中天然的不足，越是想，我越感觉到不安。于是，我假装要洗手，进了厨房去，算是对准岳父的逃避。当我洗手回头看到准岳母切的土豆丝，天啊!准岳母的刀功，那简直不叫刀功。她切的土豆丝，粗如圆珠笔，细如蚕丝，一条土豆丝也是大头小尾。我似乎忘记了自己早已打好的主意，给准岳母说：“来，我切吧。”
“你会切土豆丝？”准岳母有些不相信。
我二话没有说，直接拿过她手中的菜刀，把她已经切好的土豆丝一个平铲单挑，眼睛还没有眨一下的功夫，挑到了案板下的垃圾桶里。准岳母见状，说：“啊，扔掉干什么，都切好了。”
我也没有搭理她的话，一个丁字步先站稳，滑刀切法。均匀的土豆片在我微微一抖的瞬间，一片片整齐地摆在案板上。准岳母一声没有吭，只是有些惊讶地看着我。为了让她放心，我把已经切好的片，再一拍，用滑刀切成比火柴根稍微细一点的丝。刀尖一个平扫，那均匀、整齐的土豆丝便眉开眼笑地开展在她面前。
她一连喊道：“啊呀，会切土豆丝，切得太好了！”她一边说，一边向客厅跑去，告诉准岳父。
女朋友见状，笑盈盈地走进厨房，冲着我说：“你不是不做饭吗？！”我也只好说：“你妈的手艺太差了，简直是惨不忍睹嘛！”女朋友一乐，拧了我一把，说：“好好表现，不准说岳母的坏话。”说完，哼哼唧唧唱着小调子，轻快地走出了厨房。她在客厅说：“让他做饭，他会。”
当天，我做了三个菜。一个是酸辣土豆丝，一个是红烧茄子，一个是蘑菇肉片。准岳父一筷子下去，在口里嚼了两下说道：“和馆子里的一样。”他们开始赞扬我的手艺，岳母直接说：“我女儿不会做饭，找一个会做饭的，好，好啊！”那天，我的第一次进女朋友家，可以用圆满通过来形容。我也当场向二位老人表示：我做一辈子饭，没有问题。
都怪我太轻率，不经意的许诺，真把我投入到厨房了。
哲学家奥斯汀提出语言行为学，他的后来者塞尔细化了这一行为，并归类。我对老婆做饭的承诺，属于第四类：根本条件（essential condition），说话人承担起某一事件的义务。刚结婚时，我们对做饭进行了一些分工：她买菜，我做饭，她洗锅，我拖地。起初，我们严格执行着这种夫妻之间的契约。时间长了，渐渐地发生了一些微妙的变化。当我做饭时，我发现老婆买的菜，很难搭配成一道菜。你比如：他买了香菜和茄子，或者，是青辣子和南瓜。我便和她进行交涉，说明了一些关于怎么搭配买菜的常识。她说：“这样吧，我不会烧菜，也不知道你要烧什么菜，买的菜总有出入。你会做，想做什么，我都喜欢吃，你就一顺把买菜的活都干了吧。”
我一想，也对，在理。
事情总朝着对我不利的方向发展。老婆有经痛的病，也比较重。她说：这期间，我不能动水，你就把锅洗了吧！这个理由很充足，作为一个男人，体贴老婆这一点，是义不容辞的义务。我慷慨接下了这个任务--饭后洗锅。不知不觉中，我洗锅时间超越了老婆的病期，她也表扬我，说我对她好，是个好男人。在她的鼓励下，我一热心，几乎包揽了整月的洗锅活。老婆偶尔洗一下，我也很感动。梁实秋说：女人很聪明，有许多不可及处。老婆给我下的套，她步步为营，我却一步步进入。一天，她抱着报喜的神情说：今天你把全家的家务都干完了，我告诉你一件天大的喜事。我相信老婆，等待大喜的好事来袭。当我满头大汗地朝老婆笑，让她说出好事时，她说：你有后了，我怀孕了。老婆怀孕当然是天大的好事，何况我结婚迟。感激之情，让我喜极而泣。她一抹我的脸说，好了，我会好好保护自己，生出一个健康的宝宝的。不过，你要把家务干好。
“你不要动，一切都是我的。”我拍打着自己的胸口。
结果可想而知。她怀胎十个月。她是剖腹产，我又侍候月子，又是侍候她。全家的活我都干了。特别是做饭上，我是从来不偷懒的。兴趣一来，我会一大早起床，唭哩哐啷做一盘子饺子。老婆苦笑着说我：“你就不怕麻烦。”
“习以为常”用在我做饭和老婆不做饭上，最正常不过。有一天，老婆说她下厨做饭，这让我很意外。我想，好，可以当回爷们，二郞腿一翘，看着老婆进厨房，得意了起来。
“丁丁，你来，我不知道倒多少油。”“ 酱油在哪里？”“面放多少合适？”“盐罐呢？”
看着老婆如同没头的苍蝇，笨拙之极。我一气之下，把老婆推出厨房，给她说：“老婆，求你了，出去，我一个人做饭，还省心些。”于是，我不时吼几声秦腔，也唱句信天游。我做饭做得顺手，老婆陪着儿子看电视，似乎是家里最和谐的图画。[1]
作者简介
丁永斌，男，甘肃天水人，1972年生。