做飯(丁永斌)檢視原始碼討論檢視歷史
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《做飯》是中國當代作家丁永斌寫的散文。
作品欣賞
做飯
在談對象時，我就打了一個壞主意：不能做飯，一定要跟爺們一樣，讓老婆端到桌前，然後叫我吃飯。我如果吃一碗，她再舀一碗，我飽了，碗在桌子上一放，只剩下自己擦嘴巴剜牙縫了。
俗話說，再丑的媳婦要見公婆，再矮的女婿也要見岳父。在和女友相約後，決定去一次她家。由於在報社當記者的緣故，雖然相貌平平，但自覺得有點才華，便沒有一點膽怯之意。我和女朋友買了些禮品，乘車去面見准岳父岳母。准岳父是一個語言很少的人，讀得書不是很多，但略通《易經》。我也是抱着「盥而不薦，有孚顒若」的態度，把自己真誠的一面拿出來，爭取讓自己表現得不浮華，自然流露出真性情。准岳母沒有文化，心直嘴快，想個什麼，就說個什麼。他見我白白胖胖的樣子，很高興地說：怎麼看着都像個老闆的料，肯定是個有福氣的人。准岳母一說，准岳父不由得在我臉上、身上掃描了一遍。在他的目光到處，如同寒光掠身，我內心着實有些不安了。我才發現，站在一個懂《易經》的岳父面前，是令人流汗的事。
岳母簡單地問了我一些家事，嚷着要去廚房給我們做飯。女朋友忙着燒水，倒茶，打掃起家裡的衛生來。准岳父看一會，便不溫不火問一句。我總擔心他或許能看出我相貌中天然的不足，越是想，我越感覺到不安。於是，我假裝要洗手，進了廚房去，算是對準岳父的逃避。當我洗手回頭看到准岳母切的土豆絲，天啊!准岳母的刀功，那簡直不叫刀功。她切的土豆絲，粗如圓珠筆，細如蠶絲，一條土豆絲也是大頭小尾。我似乎忘記了自己早已打好的主意，給准岳母說：「來，我切吧。」
「你會切土豆絲？」准岳母有些不相信。
我二話沒有說，直接拿過她手中的菜刀，把她已經切好的土豆絲一個平鏟單挑，眼睛還沒有眨一下的功夫，挑到了案板下的垃圾桶里。准岳母見狀，說：「啊，扔掉幹什麼，都切好了。」
我也沒有搭理她的話，一個丁字步先站穩，滑刀切法。均勻的土豆片在我微微一抖的瞬間，一片片整齊地擺在案板上。准岳母一聲沒有吭，只是有些驚訝地看着我。為了讓她放心，我把已經切好的片，再一拍，用滑刀切成比火柴根稍微細一點的絲。刀尖一個平掃，那均勻、整齊的土豆絲便眉開眼笑地開展在她面前。
她一連喊道：「啊呀，會切土豆絲，切得太好了！」她一邊說，一邊向客廳跑去，告訴准岳父。
女朋友見狀，笑盈盈地走進廚房，衝着我說：「你不是不做飯嗎？！」我也只好說：「你媽的手藝太差了，簡直是慘不忍睹嘛！」女朋友一樂，擰了我一把，說：「好好表現，不准說岳母的壞話。」說完，哼哼唧唧唱着小調子，輕快地走出了廚房。她在客廳說：「讓他做飯，他會。」
當天，我做了三個菜。一個是酸辣土豆絲，一個是紅燒茄子，一個是蘑菇肉片。准岳父一筷子下去，在口裡嚼了兩下說道：「和館子裡的一樣。」他們開始讚揚我的手藝，岳母直接說：「我女兒不會做飯，找一個會做飯的，好，好啊！」那天，我的第一次進女朋友家，可以用圓滿通過來形容。我也當場向二位老人表示：我做一輩子飯，沒有問題。
都怪我太輕率，不經意的許諾，真把我投入到廚房了。
哲學家奧斯汀提出語言行為學，他的後來者塞爾細化了這一行為，並歸類。我對老婆做飯的承諾，屬於第四類：根本條件（essential condition），說話人承擔起某一事件的義務。剛結婚時，我們對做飯進行了一些分工：她買菜，我做飯，她洗鍋，我拖地。起初，我們嚴格執行着這種夫妻之間的契約。時間長了，漸漸地發生了一些微妙的變化。當我做飯時，我發現老婆買的菜，很難搭配成一道菜。你比如：他買了香菜和茄子，或者，是青辣子和南瓜。我便和她進行交涉，說明了一些關於怎麼搭配買菜的常識。她說：「這樣吧，我不會燒菜，也不知道你要燒什麼菜，買的菜總有出入。你會做，想做什麼，我都喜歡吃，你就一順把買菜的活都幹了吧。」
我一想，也對，在理。
事情總朝着對我不利的方向發展。老婆有經痛的病，也比較重。她說：這期間，我不能動水，你就把鍋洗了吧！這個理由很充足，作為一個男人，體貼老婆這一點，是義不容辭的義務。我慷慨接下了這個任務--飯後洗鍋。不知不覺中，我洗鍋時間超越了老婆的病期，她也表揚我，說我對她好，是個好男人。在她的鼓勵下，我一熱心，幾乎包攬了整月的洗鍋活。老婆偶爾洗一下，我也很感動。梁實秋說：女人很聰明，有許多不可及處。老婆給我下的套，她步步為營，我卻一步步進入。一天，她抱着報喜的神情說：今天你把全家的家務都幹完了，我告訴你一件天大的喜事。我相信老婆，等待大喜的好事來襲。當我滿頭大汗地朝老婆笑，讓她說出好事時，她說：你有後了，我懷孕了。老婆懷孕當然是天大的好事，何況我結婚遲。感激之情，讓我喜極而泣。她一抹我的臉說，好了，我會好好保護自己，生出一個健康的寶寶的。不過，你要把家務干好。
「你不要動，一切都是我的。」我拍打着自己的胸口。
結果可想而知。她懷胎十個月。她是剖腹產，我又侍候月子，又是侍候她。全家的活我都幹了。特別是做飯上，我是從來不偷懶的。興趣一來，我會一大早起床，唭哩哐啷做一盤子餃子。老婆苦笑着說我：「你就不怕麻煩。」
「習以為常」用在我做飯和老婆不做飯上，最正常不過。有一天，老婆說她下廚做飯，這讓我很意外。我想，好，可以當回爺們，二郞腿一翹，看着老婆進廚房，得意了起來。
「丁丁，你來，我不知道倒多少油。」「 醬油在哪裡？」「面放多少合適？」「鹽罐呢？」
看着老婆如同沒頭的蒼蠅，笨拙之極。我一氣之下，把老婆推出廚房，給她說：「老婆，求你了，出去，我一個人做飯，還省心些。」於是，我不時吼幾聲秦腔，也唱句信天游。我做飯做得順手，老婆陪着兒子看電視，似乎是家裡最和諧的圖畫。[1]
作者簡介
丁永斌，男，甘肅天水人，1972年生。