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五香辣椒粉

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五香辣椒粉,自製辣椒調味料。

主料

干辣椒 25克 花椒10克

做法

1、準備辣椒干花椒八角

2、將辣椒干剪成段,和花椒八角放入鍋中炒出香味

3、再放入攪拌機中

4、攪拌成粉末狀即可

烹飪提示

1、五香辣椒粉加少許芝麻一起攪拌會更香。

2、淋上一些熱油就是香辣的辣椒油了。

3、平時放在小瓶子中,要用的時候取一些相當方便。

4、可以直接用來做菜,比如蒸雞腿,做水煮肉或水煮魚的時候也可以放。[1]

參考文獻

  1. 五香辣椒粉美食天下網