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五彩鲜汤

中文名 :五彩鲜汤

分类: 家常菜

五彩鲜汤是一道美食,主料有番茄、黄瓜、紫菜、鸡蛋,制作简单,味道鲜美,营养丰富。[1]

食谱原料

番茄50克,黄瓜40克、紫菜10克、鸡蛋2个、盐、味精、熟猪油、香油、鲜肉汤

烹饪方法

1.番茄、黄瓜洗净,分别切成大片。鸡蛋磕入碗中打匀。紫菜洗净切碎,盛人汤碗中。

2.锅内倒入鲜肉汤,烧开后放入熟猪油,下入黄瓜片、番茄片烧开,加入盐、味精调好味,将调匀的蛋液淋入锅中,烧沸后起锅,舀入盛紫菜的汤碗内,淋入香油即成。

参考来源