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东北人参是一个中国特产。人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。

中国的特产不仅涵盖了琳琅满目的美食佳肴，更有精妙绝伦的手工艺品、珍贵稀有的药材以及风韵独具的地方特色产品。譬如，丝绸之路上飘逸的锦缎、景德镇窑火中诞生的瓷器、武夷山云雾缭绕中的茗茶，无一不承载着千百年的历史沉淀与人文情怀。

特产简介

人参含有人参甙、人参酸、芳香油、植物甾醇、维生素配糖体等成分，具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢，降低血糖等作用。祖国传统医学有人参为甘、大补元气之说。是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。人参不但可以入药，还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级化妆品等用途。目前在东北市场已开发的人参系列制品，很受海内外旅游者的喜爱。

东北人参是一种中药材，其主要功效和作用如下：

1. 健脾开胃：东北人参能够刺激人的胃液分泌，促进消化，增进胃口，有助于健脾开胃。

2. 抗疲劳：经常服用东北人参可以增强人体免疫力，减少疲劳。它还可以增加肝脏和心脏的功能，提高身体的适应能力。

3. 抗炎消肿：东北人参含有多种化学成分，具有较强的抗炎作用，可以用来治疗炎症和肿胀等症状。

4. 补肾壮阳：东北人参是一种很好的补肾药材，能够增强男性的性功能，延缓衰老。

5. 止血祛痰：东北人参除了具有上述功效外，还可以用来止血，祛痰止咳等功效。

总的来说，东北人参是一种非常好的中药材，具有多种功效和作用。但是，一些人可能会对东北人参过敏，因此在服用前应该谨慎。同时，由于东北人参的药效较强，如果需要长期服用，最好在医生的指导下进行。