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三丝牛肝菌

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中文学名:三丝牛肝菌

三丝牛肝菌是一道美食，原料有牛肝菌 150克、 红椒一个、 荷兰豆100克、 盐1/2茶匙（3克） 、鸡精少许、 香油少许、分为4个步骤

原料：牛肝菌 150克 红椒一个 荷兰豆100克 盐1/2茶匙（3克）

鸡精少许 香油少许

做法：

1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。

2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。

3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。