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| 老曼峨 |
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| 老曼峨 |
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中文名稱 ：老曼峨 形 態 ：肥大厚實 地理位置 ：雲南省西雙版納州 氣 候 ：常年高溫濕潤 |
老曼峨古樹茶葉型肥大厚實，春茶卻顯的難以下喉，湯質厚，特別霸氣，苦很重還略澀，香高，青味重，生津好，韻足，回甘好。主要有以下四個特點:
- 1、葉厚，條索肥大;
- 2、湯色金黃透亮;
- 3、苦若黃連，苦盡甘來， 5-7泡後，鳴泉生津，後舌跟回甘;
- 4、茶氣霸氣，性極寒，十泡以後口感更為爽滑，極耐沖泡。[1]
老曼峨地理位置
老曼峨地處雲南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶，海拔略低於老班章，常年高溫濕潤。老曼俄自然村隸屬於雲南省勐海縣布朗山鄉班章村委會行政村，屬于山區位於布朗山鄉東北邊，距離布朗山鄉政府16公里。占地面積68.4平方公里，海拔1650米，年平均氣溫18-21℃，年降水量1,374毫米，適宜種植水稻、茶葉等農作物;農民收入主要以種植業、畜牧業為主。寨名"老曼峨"已有1300多年的歷史。老曼峨距離布朗山鄉六公里左右，距離新班章五公里左右，在下雨天泥濘難走。如今此地區的茶以寨為名，其獨特的口感遠揚茶界。此地方的茶主要以苦茶為主也最有名氣。 老曼峨寨位居偏遠的中緬邊境的大山皺褶之中，但在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。這緣於它是整個勐海縣布朗山最古老、最大的布朗族村寨。據寨里古寺內的石碑記載，其建寨時間恰好就是傣族傳統的傣曆元年紀年，至今已有1371年的悠久歷史;這裡的古茶園中，一棵棵刻滿滄桑歲月的古茶樹，見證了布朗族先民"濮人"久遠的種茶歷史。 走上村小組長岩溫寬家的新式布朗樓房，他先用時尚的飄逸杯沏了幾泡香高、味濃的"老曼峨茶"給我們品嘗。爾後，他拿出紙張已發黃的傣文"寨志"、叫來老康朗，一邊用布朗語念一邊翻譯，講述該寨布朗族先民遷徙、立寨的歷史。老曼峨寨子是著名的"布朗山古茶山"核心區之一，屬班章村委會，有156戶760人，主要以種植茶葉、稻穀為主。交談中得知，老曼峨寨如今仍保持着3205畝古茶園，遍布在寨子四周邊的莽莽叢林中。普洱茶市場興起後，越來越多的茶商、茶葉愛好者喜歡上了老曼峨古喬木茶，先民留下的珍貴古茶園，為後代帶來了可觀的收益。為此，各家各戶對古茶園管理更加用心、下工夫。村里專門制定了嚴格的村規民約，保持好古茶園的原有生態環境，任何人都不能在古茶園中施用農藥和化肥，確保老曼峨古喬木茶的獨特品質。
老曼峨茶樹分布
老曼峨茶樹分布村落四周，主要以栽培型古茶樹為主，茶樹齡在100年至500年左右。也有才栽種幾十年的小茶樹，小茶樹所採摘製作的茶又名甜茶，這裡不做說明。只講老曼峨的苦茶，老曼峨苦茶其實就是老曼峨的古樹茶。老曼峨生態保持原始狀態，森林覆蓋面積大，古茶樹生長於其他雜木樹林裡面，遠看只見樹木而未見茶樹。本地"布朗族"、"愛伲族"等少數民族有其傳統的制茶方法，結合本地獨特的地形氣候，土壤和陽光，造就了獨一無二的老曼峨茶氣茶性和香味特點。一到春茶、秋茶採摘季節，每天都有不少省內外的茶商、普洱茶愛好者駕車來到寨子選購古喬木茶。自1999年起，布朗山先後列為全國人口較少民族綜合扶貧開發試點鄉、全省扶貧攻堅鄉，各級政府加大了扶貧力度。在國家扶持資金支持和縣茶葉產業辦技術幫助下，老曼峨村民們新種植了4000多畝生態茶園，茶葉品質雖比不上古茶樹茶，但卻是同類茶中的上品，銷售也不錯，成為了村民新的"搖錢樹"。 布朗族是百濮的後裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、製作和飲用茶葉的民族。布朗山是全國唯一的布朗族鄉，也是江外古六大茶山之一，是布朗族居住地，古時稱濮人，是最早種植茶樹的民族。其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史，全寨有140餘戶人家，600多人口，均為布朗族。布朗山鄉全鄉轄勐昂、章家、新龍、曼囡、吉良、曼果、班章7個村民委員會，51個村民小組，總人口17843人。布朗山鄉有12000餘畝古茶園，主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕點、曼新龍、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小組，另有台(坡)地茶園18000餘畝及廣布全鄉的野生苦茶和甜茶，為生產優質普洱茶提供了優質的原料保障。[2]
老曼峨苦茶特點
老曼峨古樹普洱茶的特點:苦是老曼娥的一大特徵。條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有餘香,耐沖泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。老曼峨古樹茶葉型肥大厚實，春茶卻顯的難以下喉，湯質厚，特別霸氣，苦很重還略澀，香高，青味重，生津好，韻足，回甘好。[3]
老曼峨極品
老曼峨也屬於班章村委會，是老班章孿生兄弟之一。老班章被黃袍加身，成為君臨天下的皇帝，老曼峨只能稱為皇兄皇弟。老曼峨的茶，是所有普洱茶中最有特點的，以苦茶居多，而且奇苦無比，讓人吃驚的是，如此巨苦的茶，居然也能迅速轉化成綿延不絕的甜。人生的極致體驗，莫過如此。這種極致的苦，誇張的甜，像極了搖滾精神，有種再也不想溫柔可人，再也不想低眉順眼的擲地有聲的力量。眾所周知，普洱茶講究拼配。在很多茶人眼中，純料缺乏層次感和豐富性，人生不需要平凡，品茶也是如此。要想從茶中體味到人生的各種況味，就要將各個山頭各個村寨各棵樹之間進行拼配，這樣來品普洱茶，就會體驗到華陰道上應接不暇的口感和滋味。老曼峨的苦，讓人瞬間記憶靈魂出竅的苦，大凡像樣的茶企，在老曼峨會有初制所，或者會收些老曼峨的茶，將老曼峨的茶拿來做味精，即普洱茶調配時畫龍點睛的佐料。
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