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中文学名: 爪哇蒲桃                目:桃金娘目
拉丁学名: Syzygium samarangense (Bl. )Merr. et Perry       科:桃金娘科
别  称: 天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃         亚  科:桃金娘亚科
界: 植物界           族:蒲桃族
门: 被子植物门         属:蒲桃属 
纲:双子叶植物纲         种:洋蒲桃
亚 纲:原始花被亚纲           组: 蒲桃组
分布区域:马来西亚、印度、中国       命名者及年代: Merr. et Perry,1938

形态特征

爪哇蒲桃树高5~15米,树冠圆头形,树皮褐色,枝粗壮,单叶对生、椭圆形,幼嫩叶紫红色;

花为聚散花序,顶生或腋生,白色;单果,肉质浆果成串聚生,钟形或梨形,

果皮鲜红、淡红、暗紫红、粉红、白色等,表面光亮如蜡;果肉白色,

棉絮状,汁多,味淡甜,有香味,种子多数退化,少数仍有1~3枚,红褐色。

常绿乔木。树体枝条开展,树冠圆头形,树高4~6米。单叶对生,

椭圆形,革质,无毛,全缘,长11~22厘米,宽8~12厘米,

表面浓绿色或蓝绿色,具透明的油点,揉碎后有香气,

幼叶为紫红色。聚伞花序,顶生或腋生,每朵花有小花3~10朵,

白色,直径3~4厘米。肉质浆果,呈梨形或钟形,亦有短棒槌状者,

成串聚生,果顶较宽,中心凹陷,果基较小,果长3~6厘米,

果径4~6厘米。果色有乳白、淡绿、粉红、鲜红和暗紫红色,果面有光泽,被蜡质。

肉白色,海绵状,多汁,味酸甜或淡酸甜,微涩。[1]

生长习性

爪哇蒲桃是热带水果,一年开花结果多次,适应性强,粗生易长,

性喜温暖,怕寒冷,最适生长温度25~30℃。

冬季要求无霜害;7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落;10°C时接近采收的果实也会受害脱落。

对土壤条件要求不严,栽培上做好整枝修剪即可。

对水分要求高,喜好湿润的土壤,周年均需有充足的水分供应。

凡水边的莲雾,生长必壮,且耐涝性也强,经常受浸的地区也正常生长,开花结果。

品种介绍

爪哇蒲桃品种有数十种,根据果实颜色分为深红、淡红、粉红、绿色和白色5种。

目前海南栽培的主要品种是台湾黑珍珠和泰国红钻石。

台湾金刚洋蒲桃属粉红品种,果实下垂,吊钟形,

有光泽,成熟时果深红色,果肉白色,因其反季节栽培的果实显紫色,

俗称黑珍珠、黑金刚。但果肉含棉花质较多,雨季落果与裂果比较严重。

繁殖方式

爪哇蒲桃繁殖有压条、扦插、嫁接3种方法。

(1)压条繁殖

压条要选3年生生长健壮的枝条,在每年6~8月高温多湿雨季进行,

选直径约3cm的枝条环状剥皮后,用湿润土壤与杂草切碎混合的泥团包扎,

上下两端用塑料绳紧缚,1个月后有新根在剥皮处上端长出,3个月后就可移植。

(2)扦插繁殖

爪哇蒲桃枝扦插较易生根,故可用枝扦插育苗,方法简单,

耗材料较省,能短期内育成大批苗木。一般在春梢萌发前扦插最好,

枝条充实,贮藏养分充足,土温回升,空气湿度较大,阴天较多,

蒸腾、蒸发作用较弱,枝条不易干枯,有利于发根、长叶。一般选2~3年生枝,

插穗长15~20厘米,插入沙床约枝长的2/3,注意遮荫保湿,

防过湿防腐烂,经1~2个月开始生根、发芽。待发2~3次新梢并老熟后,便可出圃种植。

(3)嫁接繁殖

爪哇蒲桃以嫁接繁殖为主,嫁接繁殖是以直径1cm左右的实生苗做砧木,

选1~3年生充实枝条做接穗,一年四季都可嫁接,

但4~5月或9~10月嫁接成活率较高。[2]

栽培技术

定植

栽植方式以宽行为宜,一般选择行距6m、株距5m,栽植约330株/hm2。

可根据地形来选择株行距规格,还可以考虑矮化密植栽培,以后隔株疏掉。

按选定的株距定点挖种植穴,穴的规格为长宽深各1m。

每穴施入不少于30-40kg的土杂肥、绿肥、厩肥及猪牛粪等沤制的有机肥作基肥,并填土覆盖。

主要价值

食用

爪哇蒲桃的果实呈钟形,果色美丽夺目,果肉呈海绵质,

果色鲜艳,果味清甜,具有苹果的芳香。它的果实营养丰富,以鲜食为主,

爪哇蒲桃是含矿物质及丰富维生素的热带水果,其热量低,脂值少,

多食可养颜美容,是现代女性多吃也不会发胖的绝佳美食。

在台湾,洋蒲桃被誉为“水果皇帝”,畅销于水果市场,深受消费者的亲睐。

洋蒲桃还可以作为菜肴,淡淡的甜味中带有苹果般的清香,

食后齿颊留芳,其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料;宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。

医药

爪哇蒲桃是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,

功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。

用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。

人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

生食鲜果,对治疗慢性咳嗽和哮喘有一定的效果;干果研末,肉汤送服,可治寒性哮喘和过敏性哮喘。

1、解毒:含有维生素C,有助肝脏解毒消除体内有害物质,增进身体健康。

2、利尿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

3、宁心安神:镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,

避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,

缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象,起到镇静安神的作用。[3]

参考文献