大薸

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大薸（學名：Pistia stratiotes）俗名水白菜、水蓮花或是大葉蓮，為天南星科大薸屬的唯一物種。多年生浮水草本植物，雌雄同株，繁殖迅速，是農業環保的頭號天敵，已經被列入我國100種最危險入侵物種名單。大薸屬於外來物種，原產地巴西，現在廣泛分布在熱帶、亞熱帶地區，中國華南和華東地區的許多內陸湖泊也都大範圍地出現了大薸。

目錄

形態特徵

為多年生浮水草本。有長而懸垂的根多數，鬚根羽狀，密集。葉簇生成蓮座狀，葉片常因發育階段不同而形異，倒三角形、倒卵形、扇形，以至倒卵狀長楔形，先端截頭或渾圓，基部厚，兩面被毛，基部尤為濃密；葉脈扇狀伸展，背面明顯隆起成折皺狀。佛焰苞白色，外被絨毛，下部管狀，上部張開。肉穗花序背面2/3與佛焰苞合生，雄花2－8朵生於上部，雌花單生於下部。花期5—11月。

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生長習性

大薸喜高溫濕潤氣候，耐寒性不如水葫蘆和水花生。一般在溫度15-45℃之間都能生活，10℃以下常常發生爛根掉葉，低於5℃時則枯萎死亡。適宜生長發育的溫度是23一35℃，江南的夏季一個月內每株可繁殖50-60株。大薸喜氮肥，在肥水中生長發育快，分株多，產量高，肥料不足時，葉發黃，根變長，產量也低。它能在中性或微鹼性水中生長。而以pH6.5一7.5為好。它還喜歡清水，流動水對其生長不利，因此不能像其他水生植物那樣在河流中放養。大薸在自然條件下，主要靠無性繁殖。在廣東、廣西大部分地區全年生長，能夠自然越冬，但冬季生長緩慢。長江流域4-10月份可以露天放養，只能在6-9月生長，產量低，因此很少養殖。大薸開花結實不一致，在夏季高溫多雨季節，陸續開花結實，江浙一帶7月開花，北京8月開花，從開花到種子成熟需60一80天，種子成熟時，果皮裂開，自然脫落於水中。成熟的種子也可以進行繁殖。種子千粒重1.55g。

地理分布

大薸原產於熱帶和亞熱帶的小溪或淡水湖中，在南亞、東南亞、南美及非洲都有分布。在中國珠江三角洲一帶野生較多，由於它生長快，產量高，因此南方各省都引入放養。逐漸從珠江流域移到長江流域，湖南、湖北、四川、福建、江蘇、浙江、安徽等省。20世紀70年代又北移過了黃河，但由於氣溫低，生長期短，產量不高，沒有推廣開來。

栽培技術

大薸在自然條件下，是以無性繁殖方式延續後代和發展的，主要是放養管理。在珠江流域可以全年放養，四季常青。長江流域則可以放養7-8個月，其餘時間要保護越冬。除無性繁殖外，也可用種子繁殖，這是在不能自然越冬的地方採用的方法。

放養管理

在溫度不低於10℃的地方，可以全年放養，而在冬季有霜的地方就需要保護越冬，並在春季氣溫升到15℃議上時拿到露天放養。大面積放養時注意施肥，防除雜草、病蟲害和適時採收。大薸是喜肥植物，肥足產量高。據原華東農科所試驗測定，在水中含氨態氮0.3mg/100ml時，每畝水面產量1625kg，單株重19g，在含氨態氮0.9mg/100ml水中，則產量為5469kg，單株重89g。為了保證大薸迅速生長繁殖要施足底肥，經常追肥，用腐熟的有機肥施入塘中較好。大薸病蟲害主要有蚜蟲、卷葉蟲、青蟲、粉甲蟲和黃萎病。危害最大的是蚜蟲和黃萎病，防治蚜蟲可用40％樂果乳劑和水200倍噴霧。黃萎病出現後，蔓延很快，要及時發現，及早防治，可用波爾多液（石灰0.5kg，硫磺0.5kg，加水80-100kg）噴霧，或用代森辛加水800倍噴撒。噴撒藥液後要間隔一周左右才能餵養，以免中毒。大薸長滿水面時，就可以隨用隨撈，但每次撈取不宜過半，要保證有足夠的種苗繼續繁殖，同時將留下的植株均勻撥散開，以利生長，每畝產量為2.5--5萬kg，高產的可達7.5萬kg左右。

保苗越冬

在冬季氣溫較低或有霜凍的地區，大薸必須加以保護才能越冬。一般多用釀熱物，馬糞、秸稈等做成溫床，使床溫保持在15℃以上，就能安全越冬。在越冬期間，要選用健壯種苗，掌握適宜溫度，陽光充足，水質清潔，並保持一定肥力，及時防治病蟲害，就能使越冬良好。春暖後移入露天放養。

種子繁殖

秋季採收的成熟種子，到第二年春季，在溫床或溫室育苗。先將種子浸在4-6cm清潔水中，保持溫度30-35℃，並有充足的陽光，3-5天即可發芽。9-12天結束。種子發芽後即經到水面生長，出現葉片和根後，生長加快，要及時給予一定養分長到5-6片葉時開始分櫱為成苗，從發芽到成苗大約需時40-50天。種子育苗的優點是省工省錢，不要設備保護越冬，而且種子苗適應性強，分櫱多，生長旺盛。但也存在一些缺點，種子苗小，生長慢，必須提前育苗，才能提前放養。

危害預防

大面積漂浮在水面上的大薸不僅阻礙了陽光，而且阻礙了空氣中的氧氣進入水體，從而導致水體變質，影響原有生物的存活和生長。由於大薸是喜高溫喜濕的植物，在水溫低於15℃、氣溫低於5℃的條件下，它就會死亡。這就意味着，在秋天天氣明顯轉冷前如果不能及時清除大薸，它的殘體會逐漸腐爛，對水體造成第二次污染，是最危險入侵物種之一。治理大薸最有效的方法是人工打撈，或是用暫時排水的方法使之脫離水源，無法生長，從而達到防除的目的。

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主要價值

飼用價值

大薸多做豬的飼料，根莖時都很柔嫩，含粗纖維少，常打漿或切碎混以糠麩餵豬，多為生餵或發酵後喂，也有製成青貯餵的。據原農科院江蘇分院試驗，大薸乾物質消化率為60.88%。按糠、麩、豆餅、干大薸為40：10：10：40比例組成的飼料經165天餵豬試驗，始重15kg小豬，平均日增重為0.29kg。干大薸占50%的平均日增重只有0.203kg。說明大薸飼餵比例不宜過多。其化學成分如表149。大薸是水生植物，含水較多，纖維少，比較柔嫩，是南方養豬普遍利用的一種青飼料。大薸也可以做綠肥，鮮草的養分含量，氮為0.22%，磷酸0.065%，氧化鉀0.11%，既可以做基肥，也可以做追肥。

藥用價值

藥品來源：大薸以葉入藥。夏秋採收，曬乾

功能主治：祛風發汗，利尿解毒。用於感冒，水腫，小便不利，風濕痛，皮膚瘙癢，蕁麻疹，麻疹不透；外用治汗斑，濕疹

用法用量：3～5錢；外用適量，鮮品搗汁塗或煎水洗患處

服用禁忌：孕婦忌服

園林用途

大薸可點綴水面，宜植於池塘、水池中觀賞。