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姜荷花

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中文名称 ： 姜荷花 拉丁学名 ：Curcuma alismatifolia Gagnep. 科       属：植物界 被子植物门                    单子叶植物纲 芭蕉目                    姜科 姜黄属 分       类：草本花卉 分布区域： 原产泰国清迈一带，                    分布于中国日本和台湾。 盛 花 期 ：夏季秋季

姜荷花，拉丁学名Curcuma alismatifolia Gagnep.原产于泰国 清迈一带。属于姜科姜荷属，是多年生草本热带球根花卉，由于苞片酷似荷花，且为姜科，故称姜荷花。一直沿用至今。鲜艳的花色以及花期长，在日本和台湾深受人们的青睐。因其花序亭亭玉立，独特的粉红色的荷花花型，娇艳美丽，常被用来作为敬佛礼佛的花卉。

植物特征

姜荷花除了和荷花长得像之外，整颗植株的造型也很像郁金香。姜荷花的种球由圆球状至圆锥状的球茎（或称根茎），及着生于球茎基部的贮藏根（或称营养球）所组成，一个球茎可着生1－6个不等的贮藏根。球茎上有二排对生的芽。姜荷花的叶片为长椭圆形，中肋紫红色，姜荷花的花序为穗状花序，花梗上端有7－9片半圆状绿色苞片，接着为9－12片彩鲜明的阔卵形粉红色苞片，这些粉红色的苞片形状似荷花的花冠，是主要观赏的部位。目前栽培品种的粉红色苞片尖端带有绿色斑点。姜荷花真正的小花着生在花序下半部苞片内，每片苞片着生4朵小花。小花为唇状花冠，具３片外花瓣，及3片内花瓣；其中一枚内花瓣为紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗状的部位为黄色。姜荷花新芽在顶芽花芽分化、开花的同时，茎基部逐渐肥大，形成圆球状至圆锥状的新球茎。新球茎的基部直根状的营养根的根尖，则在入秋后逐渐肥大形成球状的贮藏根，而形成新的种球。目前主要的栽培品种为“清迈粉”及“荷兰红”。

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适应环境

姜荷花生长强健，对土壤要求不高，一般只要不是太粘重的土壤都可种植，但如果是专业的地植生产，为顾及种球的采收，应选择砂质壤土，土层深厚，排水良好，而且不缺水的地方较适宜。

姜荷花种球的萌芽最适温度为30－35℃，若将休眠觉醒的种球放在30℃恒温下催芽，约25－30天开始萌芽，到完全萌芽约需40－50天。三月以后种植于田间，种植至萌芽出土约需35－60天不等，视种植期及种植后土壤温度及水份管理而定。

姜荷花对于光照的需求比较大，所以养护的时候一定要保证光照充足了，才会长得好，并且浇水要适量，不能浇水太多也不能太少，季节的不同也要控制浇水还有光照的量。在闽南每到11月上旬，由于气温降低和日照变短，姜荷花生长发育受阻，老叶开始黄化，抽出的花苞苞片变少、变薄，花色变淡，多数出现畸形花，同时产量迅速降低，至11月底，叶片枯干，地上部分生长完全停止，地下之球根转入休眠状态。

分布区域

原产于泰国清迈一带，为我国新引进花丼品种。

培植技术

整地

姜荷花生长强健，对土壤适应性强，一般除粘重的土壤外均可种植，但为了照顾种球的采收，应尽量选择土质深厚、排水良好且不缺水的砂质土壤为宜。姜荷花自种植到休眠，生长期长达8－10个月，若宿根栽培可长达两年，因此整地时应添加大量有机物做当作基肥，将土壤酸碱度调整至pH值5.5－6.0左右。

种植

整地后作10－80厘米宽的畦，畦沟20－30厘米，每畦种4行，株距15－25厘米，或每畦种2行，株距7.5－12.5厘米。依基地试验结果显示，每畦种2行萌芽较整齐，每分地约需种球15000－25000球。株距较大者单株切花及种球产量均较高，但如果换算成单位面积产量，株距较小者产量比较高。因此，若采用宿根栽培，株距则应加大。宿根栽培时，宜采用每畦种2行的方式，这样可以方便第二年基肥的施用。此外，宿根栽培立春萌芽较早，可以提早产期。

管理

姜荷花种球的萌芽适温为30－35℃，生长温度不低于20℃。种植后至萌芽所需时间，视种植后土壤温度及水分管理而定，因此，种植后若在畦面覆盖稻草或塑料布等覆盖物保温及保湿，会有助于提早萌芽开花。

除温度外，水分是影响姜荷花种球萌芽的重要因素。种植后至萌芽前必须供应充足的水分，以维护土壤湿度，否则不但会延迟萌芽，而且会因植株生长缓慢而延迟开花，降低切花及种球产量。生长中期，必须保持湿润的环境，但不能积水。由于花易感染细菌，植株最好种植于防水且排水良好的地方。

施肥

姜荷花萌芽后，开花、球茎肥大及次一代新芽的萌发是同时进行的，在整个生育期肥料需求量高。本基地的做法是：种植前每分地以氮、磷、钾肥各15千克（相当于硫酸铵71.4千克，国磷酸石灰83千克，氯化钾25千克）作为基肥，种植后每20天施一次追肥，每次每分地氮、磷、钾肥各施用2千克（相当于硫酸铵9.5千克，过磷酸石灰11.1千克，氯化钾3.3千克），最好使用滴灌，并施放3％的微量元素，这样所开的鲜花浓艳，保持也较久。

遮荫

姜荷花在萌芽后、花茎抽出前，出遮光率50-60%的遮荫网遮荫，可增加花茎及苞片的长度，减少苞片末端的绿色斑点，提高切花品质。但至8月下旬后，因植株生长茂密，相互遮荫，甚至高过花序，而且花梗也会变细，故遮荫网应在8月下旬至9月初拆除。

采收

姜荷花需水量很大，气候干燥时田间植株的叶片在上午10时左右会因日照增强、温度上升而出现自然反卷的失水现象。因此，切花的采收应尽量在清晨至上午9时以前进行，并且切花采收后在田边应立即浸水，使其充分吸水后再进行分级包装。下午采收切花，最好在采收切花前先行喷水，使植株充分吸水至叶片展开后再剪花。采收切花时，母株留叶数愈多，对切花及种球产量愈有利，故不宜整株剪除。畸形花或无商品价值的花要随手摘除，这样可促进新芽萌发，提高切花及种球产量。

贮藏

植株生长在较低温度且日照短于12小时的环境下，最少2个月就可以收获了，这段时期子球从根部生长出来。收获期间，子球形态会象柠檬一般边缘突出，这是成熟的标志。采收时最重要的是小心那些子球，要小心拔出它们，否则会伤害新的根茎。收获后，将根茎用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral消毒20分钟，如有外皮腐烂的，可在上述混合液中再加入0.2%的Starner进行消毒。根茎必须保存在不低于20℃的湿润环境中，贮藏时用湿润的惰性基质，用木屑或泥炭覆盖根茎，然后用多孔的塑料包包裹，保持通风。

矮化

姜荷花大多数品种为切花类型，作为盆栽的品种相对较少。如姜荷的的主要商业品种"清迈粉"花茎长达50-80cm(包括花序)，要想作为盆花使用，则必须采取措施使花茎缩短。同时切花品种"清迈粉"的花茎相对细长、易倒伏，并且株形相对发散、叶片下垂，直接作为盆栽花卉存在一定的不足。

为改变姜荷花切花品种存在的花茎过长、容易倒伏之缺点，使之适合盆栽化需要。本研究以不同浓度的多效唑、矮壮素、烯效唑分别以浇灌和喷施方式处理姜荷花植株，调查研究其矮化效果及相关性状。结果表明:多效唑和烯效唑的浇灌处理，使花茎和植株的矮化效果最为明显，其中多效唑还具有花茎的增粗效果。多效唑的浇灌处理以200mL，浓度为300mg/L较为适宜。烯效唑选取浓度范围为50 -150mg/L较为适宜。三种矮化剂对姜荷花的总叶龄数并没有影响，对分蘖则有不同程度的增加。本研究在盆栽姜荷花的生产上具有重要意义。

主要价值

姜荷花“貌似清荷非水生，莲荷嫁与姜科茎。问天剑叶花娇容，待开酷暑溢香庭。”这是对姜荷花的真照。在不久前闭幕的“球根花卉，扮靓世园”延庆论坛上，浙江农科院花卉研究开发中心邹清成展示荷花引来诸多参会者的关注：“姜荷花花型、花色独特，花期长，园林应用前景广阔。”“姜荷花作为切花应用时间较早，我们提供的两种切花花材去年在常州举办的‘第八届中国花卉会’上赢得业界一致好评。”该研发中心刘建新博士指出，姜荷花既可观花又可赏叶，在园林应用方面及具潜力。

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