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侗族
原图链接 来自昵图网 侗族

侗族是一个有着悠久历史的民族，源远流长，现主要分布在贵州，湖南，广西三省交界的地带和湖北省的西北部。民族语言为侗语，属汉藏语系壮侗语族侗水语支，信仰多神。

起源和历史

侗族是来自百越的，在《百越源流史》中认为“令人”，“为西羌一支，起源于青海大通河域的令居”。“有一部分令支逐渐南移，溯沅水流域而分布于湘西、黔侗、黔西、桂北等地。”百越消失以后，在魏晋南北朝时期，在这一地区上出现了僚人，《隋唐·南蛮》卷八载：“南蛮杂类，与华人错居，曰蜒、曰俚、曰伶，俱无君长，随山洞而居，古先所谓百越是也。”从此以后，记载这一民族地区的活动更为具体，在《宋史·蛮夷传》记载：“宝元二年，辰州秸僚三千余人款附。”顾炎武《天下郡国利病书》载：“峒僚者岭表溪洞之民，古称山越，唐宋以来，开拓浸广。”明邝露所写的《赤雅》更为明确地说：“侗亦僚类。”侗族的形成分为百越，魏晋南北朝的僚，再形成唐宋时代的仡伶人和伶人，后来变成峒人、侗人，后逐渐发展成为今天的侗族。

宗教信仰

信仰多神，崇拜自然物，古树、巨石、水井、桥梁均属崇拜对象。以女性神“萨岁”（意为创立村寨的始祖母）为至高无上之神，每个村寨都建立“萨岁庙”。以鸡卜、草卜、卵卜、螺卜、米卜、卦卜测定吉凶。有的地方受汉族影响，还信汉族的一些神。相信灵魂不死。佛教也有流传，有庵堂寺庙，但信奉的人不多。基督教、天主教也曾传入，但信奉者也不多。

萨崇拜

在侗族的宗教信仰中，最重要的是萨崇拜。侗乡南部地区普遍崇拜的女性神，称为萨岁意为始祖母，是最高的保护神。人们都认为她神通广大，能主宰人间一切，能影响风雨雷电，能保境安民，能镇宅驱鬼。在黎平、榕江、从龙胜、三江、通道等地侗寨里都建有萨坛。萨坛往往有专人看守,守坛者或世袭，或由卜测产生。萨是寨子的最大保护神，建寨子时就要考虑萨的存在，建立萨坛是寨子的一件大事，称为安殿。萨坛建成后，要举行安殿仪式。全寨男女身穿盛装，在萨坛前踩歌堂，吟唱《萨之歌》，歌颂萨的功德，冀求萨的保佑。

侗族对萨最为虔诚，时不时要奉祀这位老祖母。初一、初十要烧香敬茶。每年的新春是祭萨的日子，届时全寨男女集合在萨坛。年轻妇女们手牵着手或手搭着肩围着坛前石坪边唱边舞，祈求萨在新的一年里降福 消灾，保寨安民，风调雨顺。祭毕，众人围坐萨坛就餐，表示与萨共进午餐。这时，鸣锣燃炮，男的吹笙前导，女的随后又边歌边舞。在春节，寨里男女歌队、戏班或芦笙队要出发去别的村寨为也时，也要先到萨坛前祭祀，以求出行顺利。古代，寨众出师抵御外敌时，更要祭祀萨，祈求萨的庇刀枪不入，胜利班师。关于这位始祖母的身世，据传说是一位为维护侗族先民利益而牺牲的女英雄。

实际上，侗族崇拜萨岁就是一种祖先崇拜。长期以来，在侗族民间形成了一整套萨文化，包括有关萨的传说故事和歌谣、踩歌堂、吹芦笙以及各种敬萨祀萨活动等，在侗族民族文化史中占有重要地位。

服饰特点

据文献记载，侗族先民男女都穿裙子。到了清代，男子才改穿裤，女性则保持裙装传统。目前侗族上衣主要有三种款式，即左衽、右衽和对襟三种。女装三种款式都有，而男装则只有右衽和对襟两种。男装和女装的对襟不同，女装的对襟衣无扣无领，男装的对襟衣则有矮领，胸前钉一排布扣。

研究结果表明，这三种款式是分别于不同时期形成的。元代以前沿袭古越人尊左的文化传统，穿左衽衣。到了元代，由于民族文化交流，对襟长袄开始流行于侗族地区。至今仍流行于黎平县羊洞、榕江县寨薅、从江县高增等地的紧袖、两侧开高衩，有的襟边镶花边的瘦长型对襟上衣，元代称“旋袄”。受汉族唐装影响，清代部分侗族地区开始出现右衽衣，当时被称为“琵琶襟”。

侗族传统服饰习惯上多使用青、蓝、白、浅蓝几种色调。

侗族服饰以妇女服饰最具特色，如果以黎平、榕江、从江三县交界地区的着装作为一种款型（以下简称“黎从榕式”），那么天柱、锦屏、三穗、玉屏、剑河的侗族服饰（以下简称“玉屏式”），榕江县属都柳江沿岸的寨蒿河和平永河以及黎平县属的天府、坝寨的侗族服饰（以下简称“寨蒿式”），榕江的七十二寨侗族服饰（以下简称“七十二寨式”）等则又分属于另外的不同款型。

贵州侗族服饰的习俗特点主要表现为：黎从榕式侗族妇女穿右衽无领短大襟衣，宽筒裤，留长发，挽成螺髻；玉屏式侗族妇女婚后大都穿右衽无领、钉银珠大扣的短大襟衣，着长裤，系围腰或腰带；寨蒿式侗族妇女着右衽无领大襟衣，衣长及膝，下穿长裤，上下衣裤边沿均镶有绣花花边；而七十二寨式侗族妇女，其服饰则以穿大袖右衽宽衣、着齐膝长裙为特色。

建筑特点

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侗族建筑有三宝:鼓楼、凉亭、风雨桥。具有鲜明、独特的民族风格。

1、鼓楼，侗族叫做“堂瓦”,是公共场所的意思。侗族的鼓楼，现存最早的鼓楼始建于清乾隆初年。侗乡村寨都有鼓楼，大的村寨有三四座，一般是一姓一座。塞子里有几族姓，就建几座鼓楼。鼓楼富丽堂皇，雄伟壮观，高耸寨中。低的有三五层，高的达十余层。它是一种纯木结构，不用一铁一钉，全用卯榫嵌合，飞檐重阁，层叠而上。最上层是在顶，高插入云。有的尖顶学装有能迎风鸣叫的铜质飞鸟，颇具匠心。鼓楼有四角、六角、八角等形式，像宝塔又似楼阁，雕梁画栋，金碧辉煌，柱头挂满金匾，对联。重檐下的彩绘，有龙、凤、鱼、鸟、葫芦、花草等图案，或装饰有双龙戏珠，丹凤朝阳等浮雕，十分精美壮观。

鼓楼重檐虽多，但一般实用只有两层。从前，上层设有牛皮大鼓，一旦有急事商议，便鸣鼓聚众;下层设有火堂，火堂之火，长久不熄。侗家劳动之余，喜欢聚集鼓楼，听歌师弹琵琶唱歌，或谈古道今。夏天在这里乘凉，冬天在这里取暖。春节时，就有更多的人聚集鼓楼，与外寨青年跳“哆耶”舞。八月中秋，则在鼓楼附近的岩板坪吹芦笙。鼓楼是侗家集会、议事、休息和进行文娱活动的公共场所，是他们喜爱集体社会生活的最明显的体现，鼓楼与侗家生活密切相关。在侗族心目中，它的地位很高，是神圣不可侵犯的场所。所以，侗家对于建筑鼓楼极为重视。群众都自动捐款献料，出工出力，齐心合力修建鼓楼。

2、凉亭，多建于山坳或路旁，供行人乘凉歇息之用。侗乡的凉亭热心公益事业，爱做好事，每三五里即建一亭。所以，侗乡的凉亭特别多。许多凉亭建于泉水之旁，亭畔多古树遮阴。没有泉水的地方，凉亭里也有人挑去泉水，供人解渴。

3、风雨桥，又称花桥，亦叫福桥，是侗族人民引以自豪又一民族建筑物。桥梁由巨大的石墩、木结构的桥身、长廊和亭阁组合而成。除石墩外，全部为木结构，也是不用一钉一铁，全由卯榫嵌合。桥身巨木为梁。从石墩起，用巨木结构倒梯形的桥梁，抬拱桥身，使受力点均衡。桥面游廊宛如长龙，游廊上建有三层或五层的四角形或八角形的桥亭三至五座。正梁顶上塑有双龙抢宝，还配以彩画，点缀其上。桥的长廊中间为过道，两旁铺设长登，供来往行人休息。热心公益的侗族人民常在夏天施茶水于桥上，供行人解渴。长廊两壁上端用木板雕刻各种历史人物，或绘制神话故事彩画，供行人休息时候欣赏。

传统节日

春节

一年中最隆重的节日。但各地的过节方式不一样。在北部侗乡的新晃、芷江、玉屏、锦屏一带侗族过春节与当地汉族差不多。南部地区凡建有萨坛的村寨，新年初一或初二，先要到萨坛祭祀祖母神。通道侗族除夕之夜守岁进，全家围在火塘边吃粥，叫年羹饭。等到鸡叫头遍，男人放12个大炮竹，以求一年顺当大吉。妇女们则去挑新年水，用以煮年茶。他们不兴拜年，初一初二不串门，初三请客吃油茶，初四请吃饭。宣恩侗族一天过两次年，称过重年，从年三十到正月十五敲年锣，敲得越响亮越好。

侗年

根据侗历来确定的新年。一般为农历十月底或十一月初。现大部分侗族均不过此年。仅有部分地方仍过侗年。这些地方每年过两种年。称侗年为小年。春节为大年。榕江七十二寨一带的侗寨于农历十一月初过侗年。十月将屋前屋后打扫干净，杀猪宰牛，舂糍粑，准备过年。从十一月初一到初五举行大规模的踩歌堂、跳芦笙和斗牛活动。有的地方把姓氏节也称为过侗年，各个姓氏节日期不一。但一般为农历的十一月。

吃新节

侗族古老的传统节日，盛行于广大侗族地区。但各地吃新的时间和仪式不相同。有的在农历六月、七月、八月的某一天。吃新节实际是祭祖节。每到这一节日侗族群众摘下新米煮熟以祭祖。

八月十五

侗族过八月十五中秋节，除吃月饼、赏月亮等与汉族相同外，还有一些特殊内容。北部侗乡有以青年男女社交为主的“八月十五哥送饼”的活动。这天早饮后，后生们背上月饼，到预先约定的地方与姑娘们相会。见面后，按花园会友的传统程序坐定。后生取出月饼排成双数摆开，用歌声劝姑娘们吃月饼。姑娘以歌答谢。双方一边吃月饼，一边用歌和白话互诉衷情。直到夕阳西下才告别。分手时，小伙装剩下的月饼包好送给姑娘。新晃有“八月十五偷月亮菜”的习俗。相传中秋之夜偷食别人家的瓜果蔬菜会带来健康、幸福。月亮下“偷”来的菜只能在野外食用，不能带回家中。

林王节

纪念侗族农民起义军领袖林宽的节日。时间是每年农历六月的第一个辰日。过年的特别食品是巨大的粽粑。每个粽粑粗如海碗，长约两市尺，几十张粽叶才能包一个，三五人方可吃完。相传林宽常率军转战南北，其母亲怕儿子吃不饱，总给他包大粽子。后人为纪念王宽也沿袭了其母亲包大粽子的习俗。每到那一天侗族群众用酒、肉、大粽粑祭奠林王。祭祀仪式上，大人小孩都要唱《林王古歌》，唱罢古歌，老人还要向后代讲述林王故事，使英雄事迹代代相传。

大雾梁歌节

也称大戊梁歌会。每年立夏前18天，湘黔桂三省(区)边境的侗族，还有苗族瑶族等青年云集湖南通道侗族自治县的大雾梁上，举行一年一度的歌会，参加人数少则数千，多者上万人。这个歌会是由纪念一对饮恨惨死的恋人而兴起的。

“为也”

“为也”是侗语音译，为做客之意。但这种客人不是一般的客人，是特指村寨之间互相访问的集体客人。当地汉话称为“吃乡食”。一般在春间或秋后进行，是侗乡规模最大的社交和娱乐活动。规模不等，少则20—30人，多则100余人。男女老少均可参加。都要带上本寨的歌队、戏班、芦笙队、诵款人等。事先由客寨到主寨下贴，主寨认可接受贴子，双方约定日子。主寨各家各户作好接待准备，客寨组织好队伍，作好行前准备。

赶歌坪

又称二十坪歌会，盛行于贵州天柱、锦屏等县的高坝、平岑、兰田、渡马、圣德山、大林山、莲花坪等地。尤以锦屏、天柱、剑河交界处的高坝、平岑一带最为热闹。每年农历七月二十日，侗族男女青年成群结队奔向歌坪。赶会的群众多达万人。姑娘小伙三五成群，相互对歌，互诉衷情。各寨歌队也纷纷前来赛歌。相传该歌会是为纪念，一位忠于爱情的歌手而形成的。

饮食文化

吃，侗语称“janl”或“jil”。民以食为天。在漫长的历史发展长河中，通道侗族人民通过生产、生活、社会交往等实践，不断总结，不断创造，逐步形成了独特的饮食习俗和饮食文化。侗族主要以“禾”米为主食，以粳米、小米、包谷、小麦、薯类为辅。而各类饮食中的糯食、酸食、油茶及酒食文化最具特色。

侗族的饮食文化自成一体，大致可用“杂”(膳食结构)、“酸”(口味嗜好)、“欢”(筵宴氛围)三个字来概括。在其丰富多彩的饮食文化中包含了许多神奇的内容。

一奇：杂异的食源。侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子.糍粑等，吃时不用筷子，用手将饭捏成团食用，称为"吃抟饭"。

二奇：无菜不酸。侗族嗜好酸味，自古便有"侗不离酸"的说法，他们自己亦称："三天不吃酸，走保打晕倒窜。"在侗家菜中，带酸味的占半数以上，有"无菜不腌、无菜不酸"的说法。在侗族食品中，酸食冠于菜肴之首，每天用菜肴50%都是酸味。几乎每家每户都置有五、六个酸坛或酸桶。侗族的酸食种类也多：有荤酸、素酸、煮酸、腌酸之别。腌酸品，一年四季皆可，有什么荤素品，就腌制什么。尤其是腌鱼，久负盛名，具有酸、辣、甜的特点，肉鲜味美，十分开胃。不仅平日食酸，而且待客送礼、红白喜事、敬神祭祖，皆不离酸。

三奇：欢腾的宴席。在侗家人的心目中：糯米饭最香，甜米酒最醇，腌酸菜最可口，叶子烟最提神，酒歌最好听，宴席上最欢腾。侗族人宴客要打"桐粑"，其工艺复杂而细致，品种繁多。例如：加苏子汁的叫红侗粑，加杨桐叶的叫黑侗粑，带馅的叫豆沙侗粑、枣泥侗粑等。宴客时泡茶要加柚子皮、冬瓜皮雕成的蜜饯花卉;席上要备畅销全国的"五味姜"，清香适口的"油茶"，清甜软糯的"黑珍珠饭"，水牛调制的"酸龙肉"，以及闻名遐迩的"醅草鱼"，为的是宾主一起欢聚共乐。

此外，侗族好饮自酿米酒。米酒制法与周边各族相同，以糯米酿制。制成后冲上清凉的井水或泉水饮用，消疲劳，解干渴。还喜欢用糯米甜酒酿成的“重阳酒”，即在农历九月用新糯米酿成“甜酒酿”，密封于坛内，置火塘边慢慢温烤，或埋在肥堆里，让其发酵，春节时取出来饮用。此酒液粘结成丝，味甜过蜜，醇香异常，十分诱人。

民以食为天，数千年来饮食从满足人类基本的生存需要，逐渐升华为人类的一项文明享受，甚而散发着艺术的美感。侗族饮食文化内涵博大精深，是侗族文化遗产的一部分。

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