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台中市是中国台湾省直辖市位于台湾岛中西部，北与苗栗县、新竹县接壤、南临彰化县、南投县、东隔中央山脉与宜兰县、花莲县相邻，西临台湾海峡。面积共为2214.8968平方公里，下辖29区，截至2009年3月人口2627991人，是台湾中部的经济、文化与交通中心。

2017年，人均生产总值13.981万元人民币。

台中市由于地理位置位于台湾岛的中部，因而得名。

台中市是台湾省第二大城市，这里曾是台湾政治权力中心，清朝时为台湾首府，日本侵占台湾后在此设州厅。名胜古迹众多，文化发达，素有“文化城”之称。高等学校数量超过台湾第二大城市高雄市，仅次于台北市。这里也是台湾佛教文化中心，历年佛法大会都在该市宝觉寺举行。

建制沿革

清朝康熙四十四年(1705年)，张国发现南屯一带地沃水丰，于是着手垦荒，是台中开发的开始。清光绪十三年(1887年)，台中市一度成为台湾省的行政中心。

民国九年(1920)年设市。民国三十四年(1945年)台中市管辖区域：东区旱溪、南区番婆、南区树仔脚、北区赖厝厂，市政府于1945年12月17日正式成立；市政府设于西区。民国三十六年(1947年)辖北屯、西屯、南屯改为西屯区、北屯区、南屯区。

1950年，台湾省调整各县市行政区域，管辖中区、东区、西区、南区、北区、西屯区、南屯区、北屯区等8区。

2010年12月25日，和台中县合并，管辖台中县太平区、大里区、雾峰区、乌日区、丰原区、后里区、潭子区、大雅区、神冈区、石冈区、东势区、新社区、和平区、大肚区、沙鹿区、龙井区、梧栖区、清水区、大甲区、外埔区、大安区。

行政区划

2014年台湾省下辖29区：台中市下设中区、东区、南区、西区、北区、北屯区、西屯区、南屯区、太平区、大里区、雾峰区、乌日区、丰原区、后里区、潭子区、大雅区、神冈区、石冈区、东势区、新社区、和平区、大肚区、沙鹿区、龙井区、梧栖区、清水区、大甲区、外埔区、大安区。

地理环境

位置境域

台中市经度120.67，维度24.15，面积约2，215平方公里。位于台湾中部，北与苗栗县、新竹县接壤、南临彰化县、南投县、东隔中央山脉与宜兰县、花莲县相邻，西临台湾海峡。

地形地貌

台中市的形状西宽东窄，位居台湾西部平原的中间地带。

气候

由于东侧的中央山脉阻隔了凛冽的东北季风，西侧离海岸线也有相当距离，绝少尘沙飞扬，全年的平均温为摄氏22.4度，冬、夏温差仅10度，一年四季均舒爽宜人。

水流

大安溪、大甲溪流贯全境，支流交岔纵横。

经济概况

台中工商业日渐发达，以制糖、食品、机械修配、化学工业等为主。郊区气候适宜，地势平缓，兼有灌溉之利，农业发达，以产稻米、甘薯、花生、玉米、大豆、柑橘等为主，为台湾西部著名农业区。

服务业

金融保险不动产与工商服务业

日据时代的台中市即为中部的政经中心，聚集了许多金融行业。此外台中市位处台湾中部，为南北交通的枢纽，再加上中部科学园区的设置，更强化了台中金融业发展的条件。台中市的金融保险不动产与工商服务业，在2001年底登记家数达6，427家，登记资本额206，586百万元。主要金融业聚集于中、西区自由路与民权路的两侧，包括彰化银行、合作金库、土地银行、中国国际商业银行等各大银行，其它区也有多家银行设立。

批发及零售业

台中市批发及零售业，近几年除了各大百货公司的快速成长及其周边商圈活络之外，各区也有相当数量及规模的增长，成为中部地区的消费中心。台中市的批发及零售业以及餐饮业，在2001年底登记家数达21，808家，登记资本额3，603，558千元。但实际的规模不止于此，如零售业又分系统零售业与一般零售业，前者包括百货公司、量贩店、购物中心、超级市场、与便利商店；后者包括传统市场、黄昏市场与流动摊贩，至2001年5月台中市零售业家数至少为24，979家，显示其发展之蓬勃。

餐饮业

台中市的餐饮业，除了各大饭店及百货公司所附设餐厅外，各区也有相当数量及规模的餐饮业设立。餐厅不论是装潢设计、餐饮服务及场地规模皆具有相当水平，并极具特色，如美术馆园道的特色风味餐饮。从地方小吃到泡沫红茶店和高级餐厅，带动着全台流行风潮，2007年到2012年的登记家数平均增长率为50%。

农业

柑橘类

台中市农业耕地面积小又零散，各种作物的耕种面积和产量呈现历年递减现象。北屯区为台中市农业作物蔬菜、果品的产地，尤以柑橘类为众水果之冠，柑橘类2001年收获面积110.85公顷，产量达2，660公吨，占全台中市果品生产量的58%。北屯区生产的椪柑，甜蜜多汁、果肉甜美、质量优良，是一项十分优越的农产品。

麻竹笋

麻竹笋盛产期为每年五月至九月中，主要产区为北屯区东山里及民政里，栽培面积约900多公顷。由于栽培方式采覆土栽培，产品质量优良，多以生鲜食品出售作为菜笋。麻竹亦被大量加工作做笋干、笋排、笋酱、酸笋丝、笋罐，是一种多纤维的健康食品。

工业

台中工业区

台中工业区 (Taichung Industrial Park)，为台湾中部的一个大型工业区，隶属经济部工业局管理，位于台中市西郊大肚台地东侧，总面积580公顷，于1980年开发完成，北临东海大学与台湾大道，南邻台中市精密机械科技创新园区。工业区内计有921家工厂，从业员工数约40，000人，年产值约新台币3，299亿元。新进驻厂商大都属高科技产业，如：光电、电子与精密机械…等等，已逐渐从传统行业中转向高科技工业迈进。

台中港

台中港位于台湾岛西海岸中部台中县梧栖镇，是台湾新辟的国际港。为减轻基隆、高雄两港的营运压力，台湾于1973年开始兴建台中港，1976年加入营运。港口位处北纬24度17分，东经120度29分，港区土地面积1495万公顷，港区泊地水域487万平方米，港口航道水深12.5-13米，可容5万吨船舶出入，港区内各主航道水深13米。到90年代初，该港有仓库8座，可容纳16.1万吨货物；营运码头29座，长6530米，可停船泊29艘；拥有起重机21台，堆高机95台，驳船3艘，拖船8艘。重大建设工程包括港区及联外道路新建工程、港口第二期扩建工程、9至11号码头整建工程等。台中港不如高雄、基隆两港繁忙，但面积大，且可开辟新生地，兴建新码头，很有发展潜力。同时，台中港不仅距台湾南北交通枢纽的中山高速公路很近，且距对岸的厦门港只有110海里，普通船航程只需5小时，是两岸通航的最佳港口之一。

台中港东隔大度(大肚)山台地与台中市区相邻，距市中心约30公里。港东至大度山台地山麓线间为大甲滨海平原，东西宽约5公里。纵贯铁路"海线"及省第1号公路并行通过平原南下。港区另有公路分别自清水、沙鹿两镇通台中市。自港东清水站过彰化市东北的追分站及成功站，转"山线"东北至台中市，亦不过近40公里。故台中港与台中市间，公路、铁路交通均便。台中港距台湾海峡西岸厦门(127海里)、福州(117海里)两港最近，对大陆海运联系亦具重要意义。

城市荣誉

位居台湾地理与交通枢纽的台中市，既是西部走廊南来北往的转运站，亦是各地美食的大熔炉，地融全台小吃于一炉，集各式美味光环于一身，地道小吃麻叶羹的独特、泡沫红茶的风味、丰仁冰的口感创意、蜜豆冰的咀嚼快感……，琳琅百味，一如其荟萃的人文。

探访台中市的知名小吃，可以火车站作为起点，由旧市区逐渐向外扩展，其中距离火车站仅几分钟步程的第一广场(原第一市场)周边，以及中正路、三民路口的第二市场，就是许多知名小吃的发迹地，至今仍有不少美味可寻；前者如幸发亭蜜豆冰、台中肉羹、高家意面，后者如李海鲁肉饭、麻叶羹等。

夜市是台中市小吃的大本营，许多著名美食小吃皆隐于此，中华、忠孝二大夜市即为代表。自60年代兴起的中华路夜市，因位处城中闹区，人潮、车潮汇集，外加周边林立的戏院、游乐场，以及绵延近1公里的百货摊，长年居高不下的超人气，让各式小吃摊愈卖愈旺。除了平民夜市，普遍年轻化的学生商圈，也是台中夜市的另一支生力军。素有中部大学城之称的台中市，境内学生不少，逢甲的文华夜市、东海的东海夜市，以及成名最早的忠孝夜市皆因此而生；位于南区的忠孝夜市，因临近中兴大学及周边工厂区，庞大的外食人口，带动夜市食风，规模虽不算大，但吃饱、吃巧的小摊均备，口感、作料亦都在水准之上。

蓄着大胡子，穿长衫的店老板张北和，曾连获多届金厨奖。小店中几乎道道到是名菜：以砂锅慢火煨炖而成的无膻羊肉，肉质滑嫩膏腴；几近失传的老四川菜"水铺牛肉"，则是经过16年反复实验才能原味重现；此外，腱子头肉烧煮出的牛肉面，以牛肩碎肉混合韭黄末、鸡脚冻作料的牛肉水饺，都是将军的招牌。这里也吃得到牛鞭饭、牛羊睾丸等珍奇食品，但须事先预订。

麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃，其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是将麻叶叶脉抽出，用水边冲边以手用力搓揉，将苦水揉出，最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中杨益权卖麻叶羹已近30年，是最老牌的摊位。

位于忠孝路、台中路交叉口的忠孝豆花，创业已有3、40年历史，主人精选黄豆、石膏、豆花粉等原料，并坚持传统制法，做出来的豆花口感软Q滑溜，彷佛吹弹得破，再配上慢火熬煮的花生、姜汤、香味浓厚。店里还兼卖碗粿、烧饼、麻署，其中尤以手工揉制的麻署，最受喜爱。

翁记的泡沫红茶在台中市也许不算顶尖，但它的茶食可是一绝。其中乌龙豆干口脾最佳，采用桃园大溪专程送达的黑豆干，加以独家的卤制秘方，卤得滑润入味，最后再淋上特制的辣椒葱汁，又香又辣；而冰冰凉凉的毛豆，带有些许麻辣，咸度、软硬适中，味道极好。