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东至县域内有尧渡之河、舜耕之山，素有“尧舜之乡”的美誉，是皖南国际旅游文化示范区的核心区之一。是清兵部尚书、“两江”总督周馥、北洋政府总理许世英、原全国政协副主席周叔弢、民族工业创始人之一周学熙的故乡，是古人类头骨化石“东至人”的发掘地和国际级重要湿地自然保护区升金湖的所在地。 2020年5月，东至县入选2020年度中国美食百佳县市 、2020年度中国医疗服务百佳县市。
中文名 东至县
外文名 Dongzhi County
别 名尧城、尧舜之乡、建德
行政区划代码 341721
行政区类别 县
所属地区 安徽省池州市
地理位置 安徽省南部，长江下游南岸
面 积 3261 km² 下辖地区 12个镇、3个乡
政府驻地 尧渡镇至德大道1号
位置境域
东至县位于安徽省南部，地处长江皖江段南岸之首，地跨北纬29°34′～30°30′，东经116°39′～117°18′。东与贵池区、石台县、祁门县接壤，南及西南与江西省浮梁县、鄱阳县、彭泽县毗邻，西北与安庆市迎江区、望江县隔长江相望。东至县境南北长125千米，东西宽82千米，长江傍境东流，长江岸线85千米。县城距省会合肥市245千米。全县国土面积为3261平方千米，为安徽省最大的县域之一，占安徽省总面积的2.3%。
地质地貌
东至县内地质构造单元属长期隆起的扬子准地台区（Ⅰ级地质构造单元），横跨下扬子台与江南台隆两个Ⅱ级地质构造单元。在地壳运动影响下形成一系列褶皱与断裂（层）。东至县地处长江南岸，跨长江平原区与皖南山区两个一级地貌区。县境西北濒临江岸，属长江平原区（Ⅰ级区）之望江、东至岗地湖泊平原区（Ⅱ级区，又称长江西段湖泊平原区）；中部及南部属皖南山区（Ⅰ级区）之西北部低山丘陵区（Ⅱ级区）。全县山峦迭起，湖泊河流纵横。县境中部东陲与邻具交界处最高，有低中山蜿蜒起伏，最高峰仙寓山海拔1375.7米。500米以上低山也多集中此区。南部高度次之，均为低山丘陵区，一般在200～500米之间，河系发育。北部、西北部地势最低，丘陵、岗地与湖泊交错分布，高则200～300米，沿江滨湖50～100米，甚至在20米以下。
水文
东至县有境内7条独立河流（尧渡河、黄湓河、龙泉河、香隅河、鹰山河、香口河、白泥河）大小支流440条，河流总长1982.45千米，总集水面积3069.17平方千米。10千米以上支流29条、总长450.75千米，10千米以下支流411条、总长1226.6千米，世界第三条长河长江流入境内85千米。
矿产资源
东至矿产资源种类较多，共发现矿产19种（含亚种）。金属矿产地主要有花山锑金矿、黄柏金矿、花山铁矿等，矿体规模较小。优势矿产主要为石灰岩、白云岩、大理岩、矿泉水等，其中熔剂用石灰岩、水泥用灰岩、冶金白云岩、建筑石料用灰岩、建筑石料用白云岩资源储量较大。石灰岩预测资源量1亿万吨，氧化钙平均55%，主要分布在葛公、洋湖等地。
动物资源
东至境内珍稀鸟类主要有细嘴滨鹬、扇尾沙雏、天鹅、白头鹤、白枕鹤、丹顶鹤、灰鹤、红隼、红嘴鸥、白鹳、剑鸻 、白鹡鸰、小翠鸟、金光、白腰、大鸨、鸬鹚、黑鹳、金眶鸻、白腰草鹬、红尾白劳、金翅鹤、红尾斑鸠等[1] 。
植物资源
东至县活立木总蓄积量7962560立方米，其中林地蓄积7790019立方米（乔木林蓄积7744773立方米、疏林地蓄积9326立方米、散生木蓄积35920立方米），四旁树蓄积172541立方米。
栽培技术
培养料的原料主要是畜粪肥和禾草。欧美国家制培养料时多采用马粪，1957年，上海等地试用猪、牛粪肥代替马粪栽培双孢蘑菇获得成功。多种禾草如稻草、麦草、玉米秸、豆秸以及甘蔗渣、香蕉叶等都可用以配制培养料，还再加入适量饼肥、酒糟、含氮化肥以及石膏、过磷酸钙、石灰等无机盐类。生产中采用的配方上百种，其中包括不用粪肥而以尿素、硫酸铵等含氮化肥作代用品的合成堆肥配方。中国部分地区的高产栽培配方中，粪肥及禾草约各占47%、饼肥约3%、石膏、过磷酸钙各约1%、石灰0.3%。根据情况，还可酌加适量尿素、硫酸铵。
培养料需经过堆制发酵，减少病虫为害，使其物理、化学及养分状况适于蘑菇生长发育的需要。在中国，培养料制备多用手工操作，料堆一般高1-1.5m，宽1.5-2m，先将厩肥、草料加水预湿1-3天。再将草料与厩肥分层间隔铺放，逐层浇水，建成龟背形的料堆。顶上盖草帘，后期遇雨，上覆塑料薄膜，以保持料堆的湿度和温度。堆制期12-14天，其间需翻堆3次，以促使培养料腐熟一致，水分均匀。合格的堆肥颜色呈咖啡色，草料具有韧性，含水量65%左右，pH值7-7.2。从80年代开始，中国陆续推广欧美国家普遍应用的后发酵技术，即在室外前发酵的基础上，在室内通过炉火加温或通入热蒸汽、热空气等手段，使培养料在60℃灭菌2小时后，控制在52℃左右维持4-7天。经过二次发酵，可以杀死培养料中的病菌和害虫，同时可使培养料的物理、化学状况及微生物区系更适于蘑菇的生长发育。
培养料温度降至28℃左右时，及时播种。播种方式有穴播、层播、混播等。中国多采用粪草菌种穴播，株行距9cm左右，每一750ml瓶装菌种的播种面积约0.3m2。播种后，注意保持适宜的温度、湿度和通气条件。15-20天，菌丝布满整个培养料。即进行覆土。覆土是双孢蘑菇栽培中的一项特有的技术措施，是诱导子实体形成的必要条件。欧、美多采用泥炭，中国主要采用园田土作为覆土材料。覆土的土粒，分大、小两种。直径分别为1.7-2cm及0.7-1cm。通常在床面先覆一层粗土，数日后菌丝伸出粗土层，再覆一层细土。覆土层厚度为3.3-4cm。
覆盖粗土后，应反复间歇地以较大水量将粗土喷湿，使其含水量达21%左右。覆盖细土后，勤喷轻喷，保持细土湿润。菌丝伸至细土层后，用间歇重喷的方法增加覆土层的湿度，加强通风，促进原基分化。幼菇大批形成时，加强喷水。出菇期间，菇房的温度应保持12-16℃，空气相对湿度应维持在90%左右，在菌丝生长与子实体发育期间，喷洒维生素、微量元素和高效磷、钾肥等于床土上，有复壮菌丝，加速子实体肥大的作用。
蘑菇堆料和栽培中的杂菌有土黄丝葚霉、白色石膏霉、橄榄色毛壳霉、绿色木霉、砖火丝菌等。侵害子实体的病害有蘑菇褐腐病、蘑菇湿腐病、细菌性褐斑病和蘑菇病毒病。为害蘑菇的害虫有蘑菇瘿蚊、菇蚊。还有多种螨类、线虫。应选用优质菌种，制作合格的堆肥，多菌灵、百菌清、福美双等；常用的杀虫剂有溴氰菊酯、二嗪农等。
经济综述
2019年，东至县全年生产总值（GDP）202.7亿元，按可比价格计算，比上年增长7.5%。分产业看，第一产业增加值31.6亿元，增长3.1%；第二产业增加值86.5亿元，增长8.9%；第三产业增加值84.6亿元，增长7.7%。三次产业结构由上年的16.9:38.4:44.7的调整为15.6:42.7:41.7，其中工业增加值占GDP比重为35.5%。全员劳动生产率46410元/人。人均GDP（按常住人口计算）41195元，比上年增加6874元。2019年，东至县财政收入16.8亿元，比上年增长6.5%，其中地方财政收入10.5亿元，增长7.2%。全部财政收入中，税收收入13.0亿元，增长10.2%。财政支出33.8亿元，增长7.2%。从重点支出项目看，社会保障与就业支出下降7.5%，医疗卫生支出增长5.3%，农林水事务支出增长0.2%，教育支出增长7.9%。
视频
航拍东至县尧渡小镇