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北方捞面，是以猪肉、虾肉等为主料的食品。
主要食材：猪肉，虾肉。
猪肉80g， 虾肉80g, 洋葱半头, 鸡腿菇80g，
大葱适量, 豆酱4大勺, 面酱3大勺, 料酒半勺，
耗油半勺, 白糖适量, 盐适量， 味精适量, 酱油半勺,
1. 把猪肉、虾肉，剁碎，加 料酒 、酱油搅拌。
2. 把豆酱、面酱、料酒、耗油、盐、味精、酱油、加点水调开。
3. 放油烧热，放葱花、洋葱、把洋葱炒软，放入肉虾末、鸡腿菇，熟了之后放入调好的酱，开锅起灶。[1]