枳（学名：Citrus trifoliata[[Category:含有Template:ISO 639 name la的条目]]），又称枸橘、臭橘，属于柑橘属植物，是枳和柳橙杂交而成的。为芸香科植物枸橘、酸橙或香圆的幼果。5～6月间摘取，晒干；略大者横切成两半，晒干。
枳性味苦，寒，可作中药，但事实上，橘、枳为不同物种。中国《晏子春秋》中有“南橘北枳”的寓言，晏婴以此故事来说明环境的作用。
目录
原形态
灌木或小乔木，有粗刺；复叶，小叶3片，有透明腺点，总叶柄具有翅；球形小果实，成熟时为暗黄色，密被柔毛；果肉少味酸，不宜食用；春末开白色花。
1.酸橙
常绿小乔木。枝三棱形，有长刺。叶互生；叶柄有狭长形或狭长倒心形的叶翼，长8-15mm，宽3-6mm；叶片革质，倒卵状椭圆形或卵状长圆形，长3.5-10cm，宽1.5- 5cm，先端短而钝，渐尖或微凹，基部楔形或圆形，全缘或微波状，具半透明油点。花单生或数朵簇生于叶腋及当年生枝条的顶端，白色，芳香；花萼杯状，5裂；花瓣5，长圆形；雄蕊20以上；子房上位，雌蕊短于雄蕊，柱头头状。柑果近球形，熟时橙黄色；味酸。花期4-5月，果期6-11月。
2.甜橙
常绿小乔木，高3-8m。树冠圆形，分枝多，无毛，有刺或无刺，幼枝有棱角。叶互生，单身复叶；叶柄长0.6-2cm，叶翼狭窄，宽2-3mm，顶端有关节；叶片质较厚，椭圆形或卵圆形，长6-12cm，宽2.3-5.5cm，先端短尖或渐尖，微凹，基部阔楔形或圆形，波状全缘，或有不明显的波状锯齿，有半透明油腺点。花1至数朵簇生叶液，白色，有柄；花萼3-5裂，裂片三角形；花瓣5，舌形，长约1.5cm，宽约7mm，向外反卷；雄蕊19-28，花丝下部连合成5-12束，雌蕊1，子房近球形，10-13室，柱头头状，花柱细，不脱落。柑果扁圆形或近球形，直径6-9cm，橙黄色或橙红色，果皮较厚，不易剥离，瓤囊8-13，果汁黄色，味甜。种子楔状卵形，表面平滑。花期4月，果熟期11-12月。
性状
（l）酸橙枳实果实呈半球形、球形或卵圆形，直径0.5-2.5cm。外表面黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状突起和皱纹。顶部有明显的花柱基痕，基部有花盘残留或果梗脱落痕。切面光滑而稍隆起，灰白色，厚3-7mm，边缘散有1-2列凹陷油点，瓤囊7-12瓣，中心有棕褐色的囊，呈车轮纹。质坚硬。气清香，味苦、微酸。
（2）甜橙枳实外皮黑褐色，较平滑，具微小颗粒状突起。切面类白色，厚2-4mm，瓤囊8-11瓣，味酸、苦。均以外果皮绿褐色、果肉厚、色白、瓤小、质坚实、香气浓者为佳。
功能主治
破气，散痞，泻痰，消积。治胸腹胀满，胸痹，痞痛，痰癖，水肿，食积，便秘，胃下垂，子宫下垂，脱肛。
性味归经
苦，寒。入脾、胃经。
用法用量
内服:煎汤，1～2钱；或入丸、散。外用:研末调涂或炒热熨。
注意
脾胃虚弱及孕妇慎服，
药理作用
①对子宫的作用
用三个不同产地（四川、江西、湖南）的枳壳和枳实煎液，对小鼠离体子宫（已孕及未孕）皆呈抑制作用；对兔在体和离体子宫（已孕及未孕）皆为兴奋。对兔子宫瘘亦证明能使子宫收缩有力，张力增加，甚至出现强直收缩。枳壳酊和枳壳流浸膏，对兔子宫（在体和离体）也有兴奋作用；对小鼠子宫（离体）则抑制。自香圆枳壳和枸橘中分离出的一种生物碱样物质，对兔离体子宫也有一定收缩作用，尤以垂体后叶素兴奋过的子宫肌更显著:除去生物碱的部分，对兔离体子宫却有松弛作用，经垂体后叶素兴奋后，子宫的弛缓作用更明显。从枳实果皮中分离出的Cirantin，能抑制卵巢周围透明质酸酶的活性，这可能与其避孕作用有关（阻止受精）。
②对肠管的影响
三个不同产地的枳壳和枳实，对小鼠和兔的离体肠管皆呈抑制；兔在体肠管多数为抑制，少数无变化。枳壳酊及其流浸膏，对小鼠（离体）、兔（在体和离体）肠管均抑制。高浓度（1:1000）对离体兔、豚鼠小肠均呈抑制，且能抑制乙酰胆碱、组织胺之作用；低浓度（1:10000）则在短暂抑制后，可呈现兴奋作用，振幅加大，频率加快。麻醉犬的在位肠，用煎剂也有明显抑制；但对胃肠造瘘的犬，则呈一定兴奋作用，能使胃肠运动收缩节律有力。
③对心、血管的作用
对蟾蜍离体心是小量兴奋，大量抑制。枳壳和枳实水煎液，枳壳酊与流浸膏皆如此。用枳壳煎液或醇提液给犬静脉注射，可致显著升压作用。三个不同产地的枳壳和枫实煎液，用蟾蜍全身血管灌溉法证明，有轻度收缩血管的作用；对麻醉犬，有显著而迅速的升压作用，它没有肾上腺素升压时引起的"呼吸抑制"、"后降压"现象，心率亦无明显增快。升压机理与下列因素有关:㈠兴奋α受体，致部分器官血管收缩（苯胺唑啉可将"升压"翻转为"降压"反应）；㈡心肌收缩加强，心输出量增加（豚鼠离体心脏灌流及心肺制备）。利血平化后，枳实的升压作用更加显著。对麻醉狗枳实有非常显著的增加冠脉流量的作用（气泡流量计，冠脉流量可增加289.4％），脑、肾血流量亦平均增加86.4％及64.5％，与去甲肾上脓素有显著不同；股动脉血流量则有减少，心肌耗氧量略有增加，但不明显，与冠脉流量的显著增加不相平行。在犬及豚鼠的心电图试验中，大剂量枳实引起的心律紊乱（室性心动过速或房室传导阻滞）并不严重，根据以上作用特点，有人建议可用于治疗心源性休克。自香圆枳壳和枸橘中分离的生物碱亦能使血管平滑肌的紧张度有短暂增强，尤其当垂体后叶素作用后更明显。
④其他作用
柑橙属植物粘胶质能使大鼠（用含胆甾醇的饲料喂养）的血清及肝中胆甾醇含量降低。枳实的醇浸液在试管内对结核杆菌H27Rv有抑制作用，其抑菌浓度为1:1000。其水煎剂对豚鼠灾气管无影响。有人报告，柑柚属的果汁能促进（面包）酵母菌之发酵速度，煮沸后活性并不下降，故非酶成分橘汁主要之医疗用途在其含有丰富的维生素C，并含相当量的维生素A、B，皮则不含维生素C，而富于维生素A，味苦，可健胃。小儿如服入大量果皮，可致中毒（腹痛、痉挛）。
炮制枳实:拣净杂质，用水浸泡至八成透，捞出，润至内无硬心，切片，晾干。炒枳实:先将麸皮撒匀于加热的锅内，俟烟冒出时，加入枳实片，拌炒至微呈焦黄色，取出，筛去麸皮，放凉。（每枳实片100斤，用麸皮10斤）
参考文献
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- 酸橙 Suancheng 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 枸橘 Gouju 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 枳实 Zhi Shi 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （）（英文）
- 枳壳 Zhi Qiao 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （）（英文）